Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է մի համեղ կողմ, գնալ թխված սթեյքի, պտղաբուծության հավի, խոզի կամ տավարի տապակած թարմ պանրով, ապա այս անգամ կրկնակի թխած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը փորձեք: Կաթնագույն եւ բուրավետ, սա վերջնական հարմարավետ սննդի կողմնակի ճաշատեսակն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 միջին աղացած կարտոֆիլ
- 1/3 բաժակ / 80 մլ պարզ հունական յոգուրտ
- 1/3 բաժակ / 80 մլ կաթ (լրացուցիչ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք)
- 4 ունցիա սերուցքի պանիր
- 1/3 բաժակ / 80 մղոն կտրատած չեդդեր պանիր, grated
- 2 միջին գարնան սոխ, նուրբ թակած (պահպանակ 1/4 է զարդարանք)
- 4 շերտ եփած բեկոնով, թակած (պահպանում 1/4 բաժակ զարդարի)
- 2 ճաշի գդալ / 30 մմ պարմեզան պանիր, տորֆավորված
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սենյակային ջերմաստիճան
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սպիտակ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սխտոր փոշի (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ եւ չորացնել կարտոֆիլը: Պիրսը յուրաքանչյուր անգամ բազմիցս է պատառաքաղով: Տեղադրել մի թխում թերթիկ եւ թխել 40-45 րոպե 375 աստիճանով: Եթե ավելի մեծ կարտոֆիլ օգտագործեք, երկարացրեք ժամանակը, 50-55 րոպե:
- Դանակի փորձարկելու համար փորել մի պատառաքաղով: Եթե դա քնքուշ է եւ անցնում է ճիշտ, կարտոֆիլ են արվում: Հեռացրեք վառարանից եւ կարտոֆիլը թողարկեք 15 րոպե կամ ավելի արագ, մինչեւ բեռնաթափումը:
- Կտոր կարտոֆիլ ուղղահայաց, բայց միայն կիսով չափ: Զգուշորեն պատրաստեք եփած մարմնի 3/4-ը: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է հեռացնել բոլոր այն եւ թողնել որոշ ետեւում, որպեսզի պահպանել կարտոֆիլի ռելիեֆները կայուն:
- Ավելացնել գավաթած բաժինը մի մեծ գունդ: Ավելացնել յոգուրտ, սերուցքային պանիր, կարագ եւ կաթ: Օգտագործելով մի ձեռքի խառնիչ, խառնել բաղադրիչները միասին: Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք ավելի շատ կաթ:
- Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, բացառությամբ վերը թվարկված բեկոնային եւ գարնանային սոխի վերադարձված հատվածները: Օգտագործեք մի գդալ, միավորել բաղադրիչները: Աղի համը:
- Scoop հավասար մասերը մեջ 6 կարտոֆիլի ռումբեր. Զարդարի հետ պահած խոզապուխտով եւ գարնանային սոխով: Կերտեք կարտոֆիլ 425 աստիճանի վառարանով 10-12 րոպե: Երբ կարտոֆիլը սկսում է մի փոքր ոսկե իրեր ձեւավորել, հեռացնել վառարանից եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 232 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 45 մգ |
| Նատրիում | 432 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |