Բեկոնն ու շոկոլադը նոր շոկոլադե սալիկների մեջ են, եւ այժմ դուք կարող եք վերստեղծել այս անհավանական զույգը տանը: Կիսամյակային քաղցր շոկոլադը քաղցր խոզապուխտի կտորներով եւ փոքրիկ քառակուսիների մեջ կտրված է շոկոլադե բեկոն հաչել: Կարեւորն այն է, որ խոզապուխտը տապակված է, քանի դեռ ճարպ չկա, քանի որ խրթխրթան հյուսվածքը զգալիորեն բարելավում է վերջնական քաղցրավենիքի համը եւ հյուսվածքը `խոզապուխտի խոռոչային շերտերը բավականին աներեւակայելի են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 ունցիա կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպսեր
- 7 խոշոր շերտ խոզապուխտ (տապակած մինչեւ փխրուն)
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք թխում թերթիկ `այն դնելով ալյումինե փայլաթիթեղով եւ այժմ մի կողմ դրեք:
- Տեղադրեք շոկոլադը միկրոալիքային վառարանով եւ միկրոալիքային վառարանով, մինչեւ մեկ րոպե տեւողությամբ մինչեւ հալված, ամեն րոպեից ակտիվանալով ջերմություն կանխելու համար:
- Չնայած շոկոլադը հալեցնում է, խոզապուխտ շերտերը կտրեք փոքր բիտերի մեջ: Սահմանեք խոզապուխտի մոտավորապես մեկ երրորդը, որը պետք է օգտագործվի հացահատիկի վերեւում:
- Երբ շոկոլադը հալված եւ հարթ է, թափահարում է թակած բեկոնի մնացած երկու երրորդում եւ խառնել մինչեւ խոզապուխտը լավ ներկառուցված:
- Թխել շոկոլադի պատրաստված թխում թերթիկի վրա, եւ օֆսեթի սպաթուլայի կամ դանակի միջոցով տարածեք այն 1/4 "բարձրության վրա բարակ շերտ: Չնայած շոկոլադը դեռեւս թաց է, շերտը զուգահեռաբար շաղ տանել թակած բեկոնով եւ սեղմել ներքեւ նրբորեն սահեցրեք այն մակերեսին:
- Սառեցրեք խոզապուխտը, շոկոլադը տեղադրելու համար, մոտ 30 րոպե: Սահմանելուց հետո մի փոքր կոտրեք այն ձեռքով փոքր աննշան կտորներ եւ անմիջապես ծառայեք:
Շոկոլադե խոզապուխտ հաչը կարելի է պահել մինչեւ մեկ շաբաթվա սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 174 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 27 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |