Թայմա մանգոյի աղցան Թայլանդում հայտնի ճաշատեսակ է, որտեղ ճանապարհի վրա կանգնած եւ փողոցային վաճառողներին թափառողը վաճառում է այն թարմ եւ պատրաստվում է պատվիրել որպես կծու, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Չնայած այն սովորաբար պատրաստվում է ձկան սոուսով եւ չոր ծովախեցգետինով, այս Vegan տարբերակը օգտագործում է սոյայի սոուս, աղ եւ կրաքարի հյութ:
Հանգստացեք ջերմությունը `նվազեցնելով կիլիսին եւ օգտագործեք այս բաղադրատոմսը, որը սովորաբար կանաչ մանգոներով պատրաստված է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆիրմային մանգո (շաղափված կամ հաստացված)
- 2-3 փոքր կանաչ chilies (ձուլված եւ աղացած)
- 1 ճաշի գդալ թարմ cilantro (թակած)
- 1 ճաշի գդալ թարմ ռեհան (թակած)
- 3 ճաշի գդալ գետնանուշ
- 1 թեյի գդալ շաքար (կամ մեղր կամ
- կծու նեկտար )
- 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ (մեկ հյութի հյութ)
- 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս
- աղեց աղ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Հավաքեք բոլոր բաղադրիչները միասին: Համտեսել եւ համեմունքներ համտեսել:
- Թույլատրել բուրմունքները խառնել առնվազն 30 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 453 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 694 մգ |
| Ածխաջրեր | 77 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 14 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |