A canelazo ջերմ ձեզ ջերմ գիշերը բարձր է Andes - կամ ցուրտ գիշերը ցանկացած վայրում, ինչպես նաեւ համտեսում Հարավային Ամերիկայի. Այն հիմնականում կապված է Էկվադորի հետ, սակայն այն նաեւ սիրված է Կոլումբիայի, Պերուի եւ հյուսիսային Արգենտինայի լեռներում:
Այն պատրաստված է շագանակագույն շաքարավազից, դարչինից եւ մոխրագույններից, նարնջի եւ կրաքարի հյութից, ինչպես նաեւ «ագուարդիստե» կամ «հրդեհ» ջրմուղկոյուղիների կոլումբիացի խառնուրդից: Կարող եք մտածել, որ բաղադրիչները հնչում են շատ տաք օրհներգի նման, եւ դուք ճիշտ կլիներք: Դա ամաչկոտ է Հարավային Ամերիկայի հեգնանքով, ագուարդիստենով:
Aguardiente- ը լայն աղբյուր է տարբեր ալիքներից բխող ալկոհոլային բովանդակության խմիչքների համար: Հարավային Ամերիկայում խմիչքների ձեւը պատրաստված է շաքարավազից, այնպես որ ռոմը մեծ փոխարինում է, եթե չեք կարողանում գտնել ագուարդիստեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ ջուր
- 2/3 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար
- 2/3 բաժակ մուգ շագանակագույն շաքար
- 1 կրաքարի հյութ
- Մի պտղունց աղ
- 1 թեյի գդալ ամբողջ մոխրագույն
- 4-6 դարչին ձողիկներ
- 1/2 բաժակ նարնջի հյութ
- 4 ունցիա (կամ ավելի համտեսել) aguardiente կամ ռոմ
Ինչպես դարձնել այն
- Ներկայացրեք ջուրը, երկու տեսակի շաքարավազը, կրաքարի հյութը, աղը, մեխերը եւ դարչին ձողիկներ:
- 5-ից 10 րոպե սառեցրեք:
- Հեռացրեք շոգից եւ խառնել նարնջի հյութում:
- Ավելացնել ագուարդիստե կամ ռոմ, համտեսել:
- Վերականգիր առանց եռալեզու: Եթե այն եռում է, ալկոհոլը կբացվի:
- Լարվածություն եւ տաք ծառայություն:
Կանելազո գիշեր
Դեկտեմբերյան կամ խորը ցերեկային օրերին ոչինչ չի կարող լինել ավելի զվարճալի, քան անցյալի գիշերվա ժամին:
Հավաքեք ձեր ընկերներին եւ մռնչյուն կրակ պատրաստեք: Այնուհետեւ պատրաստեք այս տաքացման ջրանցքների մեծ մասը եւ ունենաք հարմարավետ եւ հաճելի երեկո:
Ուրեմն, ինչն է հաճելի համեղ ու քաղցր, բայց կրակոտ խմիչքի նման:
Կառուցեք մի շարք հետաքրքիր պանրներ, այդ թվում `սթրիթոն, կեռասով կամ կռունկներով, որոնք ներկված են եւ ծառայում են փոքր toasts.
Պանիրով լցված օրերը մի հրաշալի կուսակցության խորտիկ են: Դուք կարող եք դրանք լցնել պաղպաղակով եւ շաքարավազի մեջ դնել դրանք համեղ քաղցրության համար: Կամ պարկեք դրանք խոզապուխտով եւ կպցրեք դրանք սերուցքի պանիրով եւ նուշով կամ կապույտ պանիրով եւ պեկանով: Խառնել դրանք mascarpone, այծի պանիր եւ ռեհան եւ փաթեթավորեք այս ձիու իտալական տարբերակը:
Դրեցրեք փոքրիկ բանկետները, որոնք պարունակում են քաղցրավենիքի պահածոներ եւ ջեմ, կրոյցաններով եւ սմբակներով : Մեկ այլ տարբերակ է նաեւ չորացրած ծիրանի, լոռամրգի եւ խնձորի լցված սկուտեղ, ինչպես նաեւ չամիչ եւ ընկույզ:
Cookies նման կարճ, շաքարավազ, սեւ եւ whites (շաքարի բլիթները սառեցված կես շոկոլադ եւ կես վանիլին), Մեքսիկա հարսանիքը , hermits եւ pecan sandies բոլոր լավ է գնալ կծու եւ քաղցրավենիք canelazos.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 384 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 102 մգ |
| Ածխաջրեր | 84 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |