Այս արագ եւ հեշտ բաղադրատոմսը ելակի պահածոների համար պատրաստված է առանց ավելացված պեկտինի: Դա խաղողի բերքահավաքի բաղադրատոմս է եւ այն կազմում է մոտ կես կես կափարիչ: Եթե դուք միայն ուզում եք մի փոքրիկ սննդամթերք միանգամից սառեցնել, ապա օգտագործեք այս փոքրիկ բուսական ծաղկակաղամբը :
Ես խորհուրդ եմ տալիս կոնֆետի ջերմաչափը լավագույն արդյունքների համար: Կերակրման փորձարկման այլ մեթոդներ կան: Տեսեք բաղադրատոմսի ստորեւ բերված թեստերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 պտուղ հասած ելակ *
- 5 բաժակ շաքարավազ
- 1/3 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ ելակները սառը ջրով եւ մաքրել ջրի մեջ: Դրանք խփեք եւ գցեք գլխարկները:
- Միավորել հատապտուղները շաքարով մի մեծ չժանգոտվող պողպատից կամ էմալ-ծածկված տան մեջ. թողեք 3-ից 4 ժամ:
- Ելակի բերեք դանդաղորեն մի եռացող, երբեմն բորբոքվում: Ավելացնել կիտրոնի հյութ:
- Խոհարարը արագ շոգ է միջին ջերմության մեջ, մինչեւ ելակ խառնուրդը պարզ է, եւ օշարակը thickened կամ մոտ 15 րոպե: Ստորեւ բերեք օղի փորձելու եղանակները:
- Թխել կամ ձագար ձիթապտղի պահածոները տաք, ստերիլացված բանկաների մեջ, թողնելով 1/4 դյույմ գլխամասային տարածք:
- 10 րոպե գործընթացը եռացող ջրային բաղնիքում:
Կատարում է վեց 8 ունցիայի բանկա:
* Մեկ փունջ ելակի կշռում է մոտավորապես 12 ունցիա: 1 ֆունտ կոնտեյներ, երբ ելակները խեղդվում են, կշռում են մոտ 12-14 ունցիա:
Տես նաեւ
Պատրաստում բանկաների պահածոյացման եւ եռացող ջրի վերամշակման համար
Երեք եղանակներ փորձելու համար ժելե կետի ջեմերի, ժելեների եւ պահածոների
Ջերմաստիճանը - Եթե Դուք օգտագործում եք կոնֆետի ջերմաչափ, եփեք պահածոները մինչեւ 220 կամ 8 աստիճանով վերեւում: Ծովի մակերեւույթից բարձրության յուրաքանչյուր 1000 ոտքի համար նվազեցնում է 2 աստիճան F.
Սառնարանային փորձարկում - Սառնարանում մի քանի փոքր տախտակներ դրեք: Խոհարարական ժամանակի վերջում սկսում են փորձարկել: Սառույցի սառը ափսեում կաթիլային խառնուրդից կաթիլ: Այն ետ վերցնել սառնարանում 2 րոպե: Եթե պահպանում է մի քիչ բծեր, երբ ձեր մատով նրբորեն մղում է, դա արվում է: Եթե այն դեռեւս վառված է եւ ձեր մատը, անցնում է դրա միջոցով, շարունակեք կերակուր պատրաստել եւ փորձարկել նորից մի քանի րոպե:
Սառը գդալ փորձարկում - Սառնարանում մի քանի մետաղական գդալներ դրեք: Սառեցրեք սառը գդալով եռացրած ժելեին եւ բարձրացրեք այն: Թող գդալից հեռացնենք: Երբ երկու կաթիլներ կպչում են եւ «գունաթափ» դուրս գդալից, պահումները կատարվում են:
Related Recipes
Վերեւ 12 Թարմ եւ համեղ Ելակի Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 334 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 86 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |