Եթե ձեր ամառային քաղցրավենիքի համար մի փոքր այլ բան եք փնտրում, փորձեք այս բուրավետ մանուշակագույն կարտոֆիլի աղցան: Կիտրոնի հյութը եւ մայոնեզի սոուսը եւ թարմ շերտավորված կալանտրոն տալիս են այս աղցան բուրմունքը, իսկ նեխուրը եւ սոխը խառնել են: Քաղցրացրեք պատրաստած կարտոֆիլը մանրակրկիտորեն dicing- ի համար:
Լավագույն բույրով սառեցրեք պատրաստված աղցան առնվազն 2 ժամ:
Հղիություն
Կարմիր կարտոֆիլի աղցան թթվասերի եւ սամիթով
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ մանուշակագույն կարտոֆիլ, փռված եւ կտրված կտորներով
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ, բաժանված
- 1/8 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 բաժակ շոգեխաշած նեխուր
- 1/2 բաժակ գդալ մանուշակագույն սոխ
- 1/2 բաժակ թակած թարմ cilantro
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- 3/4 - ից 1 բաժակ մայոնեզ
- 1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտտացրեք կարտոֆիլը միջին կաթսայում. ծածկել ջրով եւ ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ: Բերեք մի եռանիչ. ծածկել, նվազեցնել ջերմությունը միջին ցածր եւ շարունակել cooking մոտ 15-20 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլ են FORK մրցույթի. Դրեցրեք եւ միացրեք համաժողովրդական կողմը, որպեսզի կարտոֆիլն ամբողջությամբ թրջվի: Թողեք կափարիչը, բայց բացը:
- Միեւնույն ժամանակ նախապատրաստեք նեխուրը, սոխը եւ սխտորը եւ միացրեք դրանք մեծ գունդով:
- Կտրել սառեցված կարտոֆիլի կտորները 3 / 4- ից մինչեւ 1 դյույմ կտոր: Թխել կարտոֆիլը բանջարեղենի հետ խառնիչ գունդի եւ մնացած 1/2 թեյի գդալ աղի եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղի մեջ: Ավելացնել cilantro եւ մաղադանոս եւ շպրտել թեթեւ է խառնուրդ.
- Միավորել 3/4 բաժակ մայոնեզը կիտրոնի հյութով եւ խառնել միավորել: Ավելացնել սոուսը կարտոֆիլով եւ խառնել բանջարեղենը վերարկելու համար: Համտեսեք եւ ավելացրեք ավելի մայոնեզ եւ համեմունքներ: Լավագույն համը, այս կարտոֆիլի աղցանն ու սառեցրեք առնվազն 2-ից 4 ժամ առաջ սպասարկման ժամանակ:
Ծառայում է 4-ից 6:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Կարմիր, սպիտակ եւ կապույտ կարտոֆիլի աղցան
Խնջույք կարտոֆիլի աղցան մանանեխի սոուսով եւ մայորով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 349 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 813 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |