Եթե դուք եք փնտրում արագ եւ հեշտ weeknight, կամ առաջ ընթրիք, որը դուք կարող եք վայելել ամբողջ շաբաթվա ընթացքում, ապա նայեք այլեւս: Այս հավի դոշիկներ են մարինացվում, խորոված, կտրատված, սուր սոուսով եւ բարձրացվում է ջերմ տապակած մեջ: Եթե դուք դիտում եք ձեր carb- ի ընդունումը, ապա պարզապես կաթնաշոռով տապակները փոխարինեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 աննկատ, չամրացված հավի դոշիկներ
- Մարինադի համար.
- 1/4 բաժակ յուղ
- 1 խոշոր կիտրոնի հյութ
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ չորացրած օրեգանո
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
- Սոուսի համար.
- 1/2 բաժակ / 120 մղ նարդի յոգուրտ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ հարթ տերեւ մաղադանոս (թակած)
- մի պտղունց աղ
- պտղունց պղպեղ
- Հավաքածուների համար.
- 1 փոքր վարունգ (peeled, seeded եւ julienne)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թակած թարմ անանուխ
- Լրացուցիչ: 1 մեծ լոլիկ (կտրտած)
- Լրացուցիչ: 1 փոքր սոխ (բարակ կտրտած)
- 4 pitas (կամ 8 խոշոր գազար տերեւներ)
Ինչպես դարձնել այն
Տեղադրել հավի դոշիկներ մի մեծ կտոր պլաստիկի վրա: Պտտվել ավելցուկ պլաստիկ վերեւում հավի եւ օգտագործելով կիտել flatted դոշիկներ մոտ 1/2 դյույմ հաստությամբ. Սա կօգնի նվազեցնել մրգային եւ կերակրման ժամանակը: Տեղադրել հավի մեջ վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Միավորել մարինադի բաղադրիչները եւ լցնել հավի մեջ, որպեսզի համոզվեք, որ մսի բոլոր մակերեսները ծածկված են: Փամփուջը եւ տեղը սառնարան վերցրեք 30 րոպեից մինչեւ 1 ժամ:
Միեւնույն ժամանակ, միկացրեք սոուս բաղադրիչները, ծածկեք եւ տեղադրեք սառնարան մինչեւ պատրաստի օգտագործումը: Սա նաեւ լավ ժամանակ է, որ կտրատել բանջարեղենի համար gyros.
Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Հեռացրեք հավի պարկից եւ տեղը գրիլ grate վրա: Բաց թողնել մնացած մարինադը: Եփել հավի հացը 5-7 րոպե մեկ կողմում, կամ մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 165 աստիճանի F. Մեկ անգամ եփում է հավի ջերմությունից եւ տեղը կտրում է կտրող խորհուրդը: Խառնուրդ եւ տեղը տաքացվող pitas (կամ ցուրտ աթոռի տերեւների) մեջ, վերեւում մածուն սոուսով, խմորով կտրատած բանջարեղենով եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1116 |
| Ընդհանուր ճարպ | 57 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 23 գ |
| Խոլեստերին | 318 մգ |
| Նատրիում | 1,349 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 107 գ |