Դագաղացված գառան եփել

Դարչնագույն, քեմոն, պղպեղ, տապակած սոխ եւ քաղցր գառան միսը դարձնում են հեշտ եւ գերծանրաբույն flavorful կոլոլակ: The cayenne- ը լիովին պարտադիր է, բայց նրանք, ովքեր սիրում են ավելի ինտենսիվ համային տեսք, կգնահատեն իր նուրբ ներկայությունը: դա չի արտադրում այդ կոլոլակները, դա պարզապես ավելացնում է մի քիչ լրացուցիչ ջե ինչի մասին : Համապատասխան սուրճը այս կոլոլակների ամենակարեւոր տարրն է, ուստի անհրաժեշտ է, եթե դրանք անհրաժեշտ լինեն խմբաքանակով աշխատել մեկ, լայն շերտով:

Ծառայել նրանց բրնձով, բրնձի պղպեղով կամ պիտայի հացով, որոշ Յոգուրտ Tahini Lemon Սոուսով : Պարզ, փխրուն կանաչ աղցան հաղթող շոշափում է:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 1/2 ֆունտ գդալ գառան *
• 1 փոքր սոխ
• 4 մեխակ սխտոր
• 1/2 բաժակ թարմ անանուխ տերեւները
• 2 ճաշի գդալ պղպեղ
• 2 թեյի գդալով հիմք չաման
• 1 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ
• 1/4 թեյի գդալ կեյենն (ըստ ցանկության)
• Բուսական կամ կանոլային յուղ `ճաշ պատրաստելու համար

Ինչպես դարձնել այն

1. Մեծ գունդի մեջ գետնին գառ է բաժանում փոքր կտորների մեջ: Կտրեք սոխի արմատը, կտրեք այն կեսով եւ հանեք եւ վերացրեք կեղեւները: Օգտագործելով խոռոչի խոշոր տերեւ, գառան սոխի վրա գառան վրա:
2. Խմեք սխտորից եւ ավելացրեք այն գառնուկին: Անզեն աչքով եւ ավելացնել գառան: Օգտագործեք ձեր մատները նրբորեն խառնել սոխը, անանուխը եւ գառան միասին: Նրբաբլիթը խառնուրդը պղպեղով, չիրով, աղով եւ կայեննով շաղ տալ, եթե օգտագործեք, եւ կրկին օգտագործեք ձեր մատները նրբորեն, բայց մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները:

1. Խառնել խառնուրդը կոլոլակ, մոտ 2 ճաշի գդալ: Նրանց քնքուշ պահելու համար, խուսափեք դրանցից բխող խնամքից, պարզապես շտկելուց եւ նրբորեն հարվածել դրանք գնդերի մեջ, չփչացնելով դրանք: Ձված կոլոլակները տեղադրել պնակ կամ թխում թերթիկի վրա: Խառնուրդի հետ խնդիրներ ունեցողը ձեր ձեռքերում է: Ահա մի հուշում. Նեղ ձեռքերը կօգնեն պահպանել մսի կախվածությունը:
2. Բարձր ջերմության միջին ջերմաստիճանով խոշոր տապակեք ջեռոց: Ավելացնել 1-ից 2 ճաշի գդալով ձեթ, խառնել նավթը, ճարճկացնել յուղը, այն տարածել ճաշ պատրաստելու մակերեւույթին եւ ավելացնել այնքան քանակով կոլոլակները, որոնք տեղադրվում են մեկ շերտով `առանց դիպչելու (այսինքն կոկտեյլը շագանակագույն պատշաճ դնելու համար): Եփել, դառնալով շագանակագույն բոլոր կողմերին, մինչեւ կոլոլակները եփվեն մինչեւ մոտ 8 րոպե: Եթե ​​դուք պետք է աշխատեք խմբաքանակների մեջ, տեղափոխեք կոլոլակները մի թխում թերթիկով եւ ջերմ պահեք 200 ° F ջեռոցում, մինչդեռ եփեք մնացած կոլոլակները:

* Ոչ մի աղացած գառ մսի մեջ: Եթե ​​մորթիչը շրջապատված է, միշտ կարող եք խնդրել նրանց որոշակի հիմք դնել ձեզ համար: Եթե ​​դա ոչ մի տարբերակ չէ, գնել գառի ուսին, անուշաբույր ոտքը գառի կամ գառի պտուղի միսը եւ կտրիր այն ինքներդ: