Գիշերային մղձավանջները լորձաթաղանթի շերտ են `քացախի լոգանքով, որը պատրաստված է մեծածախի ճակնդեղի համար, մինչեւ որ ճակնդեղը ստացավ նոր կարգավիճակ` որպես բուսական զամբյուղի գերհագեցություն Բրիտանիայում: Զարմանալի չէ, որ շատերը դադարեցրել են թթու վարունգները ուտելիս, երբ խաշում էին այդ կարմիր գեղեցկությունները պատրաստելու ամենասիրված ձեւը: Նույնիսկ խաշած ճակնդեղը, թեեւ անսահմանորեն ավելի լավ է, քան թթուները, ավելի ու ավելի քիչ են ընկնում:
Այս հաճելի բուսական սննդամթերքի ամբողջական քաղցրությունը եւ սննդարարությունը ստանալու համար, ապա պարզապես այն տապակեք: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել այս տապակած ճակնդեղի բաղադրատոմսով, դա պարզ ու պարզ է, արդյունքում, ճակնդեղը, որն ուժեղ քաղցր բույր ունի, առանց հյուսվածքների փոխզիջման:
Beetroot- ը լավագույնը տապակված է մաշկի վրա, որը հեշտությամբ հեռացվում է ճակնդեղի եփումից հետո: Հոգ տանել չմուշկեցնել մաշկը, երբ ճակնդեղի լվացումը եւ արմատները կտրել եւ վերին մասում թողնել առնվազն 1 / / 2.5 սմ ցողուն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 թենիսի գնդակի չափ, թարմ
- ճակնդեղներ
- 3 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ Մալդոն կամ ծովի աղ փաթիլներ
- 2 ձողիկներ
- թարմ ուրց
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 400F / 200C / գազի Mark 6
- Զգուշորեն լվացեք քաղցկեղը սառը ցածր ջրի տակ եւ չորացրեք խոհանոցային թղթի վրա: Կտրեք տերեւները, որպեսզի համոզվեք, որ դուք թողնում եք առնվազն 1 / / 2.5 սմ է ցող, գերադասելի է մի փոքր ավելի շատ: Խուսափեք չթափել մաշկը, եթե դուք անեք, նրանք դեռ համտեսել են լավ, բայց կորցնում են որոշ բուրմունք:
- Տեղադրել ճակնդեղները խոշոր, խիտ տապակած տերեւով, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, գլանով ճակնդեղի մեջ դնել, որպեսզի լավ ծածկված լինեն: Վերջապես, շաղ տալ ծովային աղով եւ ուրցով:
- Թխել նախադրյալ ջեռոցում 40 - 45 րոպեով կամ մինչեւ ճակնդեղը փափուկ, բայց չմշակված: Հեռացրեք մոխրը ջեռոցում, ապա թողնել լոլիկը, սառը:
- Մի սառեցրեք, մաշկին շփեք մի կտոր խոհանոցային թղթի հետ, այն պետք է արագ հեռանա: Բացի այդ, կրեք մի զույգ ռետինե ձեռնոցներ, երբ դա արվում է, որպեսզի ձեր ձեռքերը դադարեցնեն կարմիրից: Կտրեք արմատը եւ կողիկներն ու օգտագործեք ցանկալի վայրում:
- Տապակած ճակնդեղը սառչում է լավ վիճակում, երբ դրանք թակած են խորանարդի կամ շերտերի մեջ: Տեղադրել ճակնդեղները մի zip սառցարանային պայուսակներ եւ սառեցնել: Նրանք միեւնույն ժամանակ լավ են պահում մինչեւ մեկ ամիս:
- Երբ դուք պատրաստ եք օգտագործել ճակնդեղի, պարզապես հեռացրեք դրանք սառնարանից եւ սառույցի դանդաղ լուծը: Օգտագործեք այնպես, ինչպես դուք կխնդրեիք տապակած, չեք կարողանա ասել տարբերությունը:
Տապակած գազարն աշխատում է լավ այծի պանիրով եւ սեզոնային կանաչիով, աղցանով, նրբորեն տաքացվում եւ մատուցվում է մակարոնեղենով թարմ խռոչոլա / հրթիռով, որպես մսի ցանկացած կողմի կամ միայն սեփական ձիթապտղի ձիթապտղի յուղով, yum.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 209 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 794 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |