Ծաղրածված ճարպը տարածված Ashkenazi- ի տարածումը անվերջ տատանումներով: Քանի որ այն pareve (մսամթերք եւ կաթնամթերք անվճար) այն կարող է օգտվել ցանկացած տեսակի կերակուրից: Այն ավելի քիչ աշխատուժ է, քան իրականը դարձնելը, եւ նույնիսկ նրանց, ովքեր սկսում են իրենց ծնկները, իրական լյարդի մեջ հաճախ շողում են վեգեգի վրա հիմնված տարբերակները: Տարածեք այն տապակած հացով կամ գազար տերեւներով կամ ծառայեք որպես շաբաթ օրվա նախուտեստ կամ կուսակցական ճաշատեսակ կոտրիչներով, քրուդիտներով եւ մի քանի այլ խոտաբույսերով, ինչպիսիք են տնական իսրայելական Hummus եւ Matboucha :
Վարիացիան. 1/4 ֆունտ սունկ կարող է օգտագործվել ոլոռի եւ լոբիի տեղում:
Խմբագրված է Միրի Ռոբերտովիցը
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ճաշի գդալ չեզոք յուղ (օրինակ, կանոլա կամ խաղող)
- 2 խոշոր սոխ (կեղեւավորված, կտրված եւ թակած)
- 1 1/2 բաժակ ոլոռ (drained, եթե պահածոյացված, կտրված եւ եփած մինչեւ մրցույթի, եթե թարմ)
- 1 բաժակ կանաչ լոբի (drained, եթե պահածոյացված, կտրված եւ եփած մինչեւ մրցույթի, եթե թարմ կամ սառեցված)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 3 ձու (կոշտ խաշած եւ կեղեւավորված)
- 30 ընկուզենի կեսը
Ինչպես դարձնել այն
1. Ջերմ յուղը խոհարարի տապի մեջ, կամ միջին, բարձր ջերմության վրա տեղադրված մեծ, ծանր քիթը: ավելացնել սոխը եւ սեղմել մինչեւ փափուկ եւ կիսաթափանցիկ, մոտ 5 - ից 7 րոպե: Կրճատել ջերմությունը եւ շարունակել տապակել, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ սոխը ոսկեգույն դառնա եւ սկսի կարամելացնել, մոտավորապես 8-10 րոպե: Ավելացնել ոլոռ եւ կանաչ լոբի եւ տապակել մինչեւ մրցույթի: Սեզոնը աղով եւ պղպեղով:
2. Խտացրեք բանջարեղենը սննդի պրոցեսոր:
Ավելացնել ձվեր եւ ընկույզ, եւ մշակել մինչեւ հարթ: Համտեսել խյուսը եւ ավելացնել մի քիչ յուղ, եթե այն չոր է եւ / կամ լրացուցիչ աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:
4. Խառնուրդը տեղափոխեք հերմետիկ կոնտեյներով եւ սառեցրեք մի քանի ժամ կամ գիշերակաց, ծառայելու համար: Ծառայել ցորենի հացով, սխտորի տերեւներով, կոտրիչներով կամ crudites- ով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 3127 |
| Ընդհանուր ճարպ | 306 գ |
| Հագեցած ճարպ | 29 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 48 գ |
| Խոլեստերին | 78 մգ |
| Նատրիում | 43 մգ |
| Ածխաջրեր | 74 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 34 գ |
| Սպիտակուց | 74 գ |