Պահպանելով ձեր սառեցված աղանդերը թարմ եւ համեղ
Անկախ նրանից, թե դուք եք պատրաստում ձեր սեփական պաղպաղակ կամ խանութ ձեռք բերված բրենդ գնելը, հնարավորինս երկար պահեք այն թարմ, պահելով այն: Պաղպաղակն իմ տանը երկար չի կարող տեւել, բայց երբ դա արվում է, ես ուզում եմ այն մեծ համտեսել այն ամենը, երբ ես ուտում եմ: Կան չորս բաներ, որոնք պետք է հիշել, երբ պաղպաղակ պահելը:
Պահպանեք օդը
Կարեւոր է օգտագործել հերմետիկ կոնտեյներ, ինչպիսիք են Tupperware- ը, ձեր տնական պաղպաղակը պահելու համար:
Որոշ պլաստիկներ կպչուն վիճակում են, երբ սառեցված է, հետեւաբար փնտրեք սառնարանների պահեստավորման համար նախատեսված տարաներ: Մինչդեռ ցանկացած սառնարան, որը սառնարանային ապահով է, կաշխատի, պլաստիկ բեռնարկղերը հեշտ պահեստավորելու համար: Plus, եթե դրանք stackable, դա կօգնի Ձեզ կազմակերպել ձեր սառնարան:
Երբ եք ուտում պաղպաղակ, մտածեք պլաստիկ շերտերի շերտը ուղղակիորեն դնելով պաղպաղակի վրա, որը մնացել է: Պլաստիկի վրա սահում է պաղպաղակի մակերեւույթը, որը կօգնի պաշտպանել այդ ծանր մաշկը, զարգանալուց եւ այն կնվազեցնի այն հնարավորությունը, որ մեծ սառույցի բյուրեղները կստեղծեն եւ կկործանեն ձեր պաղպաղակի հյուսվածքները:
Կանխել համը խառնելուց
Արդյոք նկատել եք, որ ձեր սառնարանից հզոր հոտը կարող է ձեր սառնարանում դառնալ: Երբ դուք պահում եք շնչառական սնունդ, հոտերը կարող են արագ շարժվել: Այդ հոտերը կարող են խառնել ձեր պաղպաղակով եւ փոխել համը: Եթե դուք ունեք առանձին կրծքավանդակի սառնարան, ապա ձեզ հարկավոր է ինչ-որ բան անել, որպեսզի այդ պտուղները պահեք ձեր պաղպաղակներից:
Չնայած սառնարանային հոտերը հեռացնելու բազմաթիվ եղանակներ, ամենապարզ մեթոդն այն է, որ սառնարանը եւ սառնարանն ապահովեն միայն բաց տուփ թխում սոդա: The խմորի սոդա ներծծում ցանկացած հոտ է այլ սնունդ, որպեսզի ձեր պաղպաղակ չի սկսի համտեսել, ինչպես սխտոր կամ Բրյուսելի ծիլ.
Ստուգեք սառնարանի ջերմաստիճանը
Պաղպաղակի ճիշտ պահեստավորման առաջին քայլն այն է, որպեսզի ձեր սառնարանն ճիշտ ջերմաստիճանը լինի:
Եթե ձեր սառնարանն ու սառնարանը ճիշտ ջերմաստիճանում դրված լինեն սննդի անվտանգության հարց, ապա դա ձեր պաղպաղակն ամեն ինչ կպահպանի:
Իդեալում, պաղպաղակը պետք է պահվի 0 աստիճանից ցածր Fahrenheit- ում: Ճիշտ այնպես, ինչպես դուք ստուգեք ձեր վառարան ջերմաստիճանը, որպեսզի համոզվեք, որ դա ճիշտ է, ստուգեք սառնարանի ջերմաստիճանը կանոնավոր կերպով: Կարգավորել ձեր սառնարանային ջերմաստիճանը, որպեսզի հասնի -10 ° Fahrenheit- ին:
Պահպանեք ջերմաստիճանը հետեւողական
Երբ դուք ունեք ձեր սառնարան ճիշտ ջերմաստիճանը, համոզվեք, որ դուք կարող եք պահել ձեր պաղպաղակ այնտեղ: Քանի որ պաղպաղակը տաքացնում եւ սառեցնում է, այն կարող է զարգացնել հացահատիկային հյուսվածք: Այս քայլերը հիշեք, որպեսզի ձեր պաղպաղակն ապահովի հետեւողական ջերմություն:
- Երբեք պաղպաղակ չի պահում սառնարանի դուռը: Երբ դուռը բացում ես, այնտեղ պահվող իրերը զգալի ջերմաստիճանի փոփոխության են ենթարկվում:
- Տեղադրել ձեր պաղպաղակն այնքան հեռու, որքան հնարավոր է սառնարանում: Առջեւի պարագաները եւս ունեն ջերմաստիճանի ավելի մեծ փոփոխություններ:
- Սառնարանի դուռը հնարավորինս փակ պահել: Սառնարանում կանգնածը եւ ներսում նայողը ջերմացնում է այն բոլոր տարրերը, որոնք դուք պահում եք:
Երբեք ջերմային նյութերը ուղղակիորեն սառեցրեք: Նրանց սառեցրեք դրանք, իսկ հետո սառնարանում: