Այս կաթնամթերքի անվճար, Vegan շոկոլադի շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը իսկապես հատուկ է եւ, չնայած այն պահանջում է մի քանի քայլ, դա իսկապես հեշտ է անել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ նուշ կերակուր
- 1/4 բաժակ
- կակաոյի փոշի
- 3/4 բաժակ սպիտակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/3 բաժակ խնկունի օշարակ
- 1/4 բաժակ յուղ
- 1/4 բաժակ Egg Replacer փոշի
- 1/4 բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ ջուր (տաք)
- 2/3 բաժակ մուգ կաթնային շոկոլադ չիպսեր
- 1 ճաշի գդալ կաթնային ազատ սոյայի մարգարին
- 32 ունց. կաթնամթերք չպարունակող սերուցքի պանիր (ինչպես Tofutti)
- 1 բաժակ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F. Թեթեւ յուղ, 10 «գարնանային ձեւով թավայի կամ այլընտրանքային վեց 4 գարնանային ձեւով»:
- Կատարեք ընդերքը: Փոքր ամանի մեջ միացրեք նուշ կերակրատեսակը, կակաոյի փոշի, սպիտակ ալյուր, դարչին եւ աղ: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել թխկի օշարակն ու յուղը մինչեւ համեմված միսը եւ ավելացնել չոր խառնուրդը, մինչեւ ձեւավորեք մի փոքր խճճված խմոր, որը պարզապես միացնում է:
- Պատրաստված տապ (ներ) ի ներքեւի մասում խմոր խմոր եւ պտտել մի քանի վայրերում, փաթաթվելով փչող բարձիկներից: Թխել մոտավորապես 7 րոպե, կամ մինչեւ խմորիչը պարզապես թեթեւակի թխված է, բայց ոչ այրված: Սահմանել մի սառեցնող դարակ, թեթեւակի սառը:
- Անջատեք ջեռոցը մինչեւ 400 F.
- Կատարեք լցնելը: Փոքր ամանի մեջ միացրեք ձվի փոխարինող փոշին տաք ջրով, արագորեն ակտիվանալով գդալով մինչեւ խառնուրդը հետեւողական եւ փոքր-ինչ թունդ: Մի կողմ դնել. Տեղադրեք կաթնամթերքի չոր շոկոլադի չիպսերը եւ կաթնամթերք չպարունակող սոյայի մարգարինը չժանգոտող պողպատե ափսեում, եռացող ջրի վրա, հաճախ ակտիվանալով մինչեւ շոկոլադը հալված:
- Մինչդեռ էլեկտրական ձեռքի խառնիչով մեծ խառնիչ գդալով, սերուցքի պանիրն ու շաքարը խառնել միջին արագությամբ `մինչեւ հարթ, մոտ 4 րոպե: Ավելացրեք ձվի փոխարինող խառնուրդին եւ ավելի բարձր արագությամբ ծեծեք ավելի 2 րոպե: Ավելացրեք հալված շոկոլադը եւ վանիլինը եւ բարձր արագությամբ մեկ րոպե ավելացրեք կամ մինչեւ խառնուրդը հետեւողական է:
- Լցնել լցնել լցոնված պատրաստված խառնուրդի վրա, վերին հատվածը օֆսեթի սպաթուլայի հետ հարթեցնելով: Թխել ժամը 400 F- ին 5 րոպե, այնուհետեւ դարձնել ջեռոցում մինչեւ 275 F եւ թխել ավելի մոտ 40 րոպե: Թխել շագանակագեղձը թույլ սառեցրեք եւ սառեցրեք սառնարանում առնվազն 2 ժամ առաջ: (Նշում. Լավ գաղափար է, որ մոտավորապես 3 րոպե վառարանը բացվի, ջերմությունը թողնելուց հետո ջեռուցելը: Եթե վառարանը չափազանց տաք է, ապա շաքարավազը կպչում է, ապա ընկնում:
* Եթե պատրաստվում են վեց չորս շոռակարկանդակ, կվիրավորեն մոտ 375 ֆունտ մոտ 25-30 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 424 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 72 մգ |
| Նատրիում | 386 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |