Այս խոնավ շոկոլադե թերթիկի տորթը դառնում է անդիմադրելի, երբ հարուստ դուլաս դե leche pecan frosting- ը: Շոկոլադե սոուսով Nutella- ում շոկոլադը , ինչպես նաեւ տորթի շոկոլադը եւ գարեջրի դե լեկի կարամելային համը:
Խանութի կողմից ձեռք բերված dulce de leche- ը լավ է աշխատում այս բաղադրատոմսի համար, եւ տորթը կարելի է նաեւ թխել երկու 8 կամ 9 դյույմ շերտ տախտակներում: Դարձնել սառնամանիքի մի փոքր խիստ (ավելի շատ փոշի շաքար, պակաս կաթ), եթե այն օգտագործի այն սառեցնելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տորթի համար.
- 1 շոկոլադ կամ սատանայի սննդի տորթի խառնուրդ
- 4 ճաշի գդալ կակաո փոշի
- 4 ճաշի գդալ dulce դե leche
- 1 բաժակ թիթեղ
- 1/2 բաժակ բուսական յուղ
- 1 ճաշի գդալ սուրճ
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 3 ձու
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- Frosting:
- 1 բաժակ dulce de leche
- 1/3 բաժակ Nutella
- 12 ճաշի գդալ կարագ (փափկված)
- 3 բաժակ համեմունքներ շաքարավազ (sifted)
- 1 ճաշի գդալ վանիլ
- մի պտղունց աղ
- 2-4 ճաշի գդալ կաթ
- 1 բաժակ թակած պեկանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան: Lightly grease եւ ալյուրը 9x13 թխվածքաբլիթ կամ 2 8-դյույմ կլոր կաղապար: Նրբաթիթեղի ներքեւի հատվածը մագաղաթյա թղթի հետ (ընտրովի) հեշտ հանելու համար:
- Տեղադրեք տորթի խառնուրդը մի մեծ խառնիչ գունդի մեջ: Ավելացնել կակաոյի փոշի, դարչին եւ արագ սուրճ եւ խառնել լավ խառնել:
- Ավելացնել աղցան դե leche, ձիթապտուղ, ձու, ձեթ եւ վանիլ եւ ակտիվանալ մինչեւ շատ լավ խառնուրդ:
- Լցնել տորթը պատրաստված 9x13 թխվածքաբլիթի մեջ:
- Թխել թխվածք մոտավորապես 30 րոպեով, կամ մինչեւ այն դիպչելիս, թեթեւակի եփում: Տեղադրել տորթը դարակին մինչեւ ամբողջովին սառեցված:
- Տեղադրեք կարագը, Nutella- ն եւ դուլաս դե leche- ը, թիակային հավելվածի մեջ մտնող կանգնած խառնիչի ամանի մեջ: Ծեծել խառնուրդը մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: Ավելացնել հրուշակագործի շաքարավազը, աղը, 2 ճաշի գդալ կաթն ու վանիլինը եւ ծեծել, որպեսզի լավ խառնել: Ավելի շատ կաթ ավելացնել, եթե սառչումը կարծես չափազանց թունդ է, կամ ավելացնել հավելյալ շաքարավազի շաքար, եթե այն չափազանց փափուկ է: Սառեցումը սառույցի մեջ մի փոքր կսրվի, քանի որ կարագը ցնցում է:
- Երբ տորթը լիովին թույն է, տարածեք սառույցը տորթի վրա: