Սատկած ձու

Deviled Eggs- ը դասական եւ հեշտ նախուտեստի բաղադրատոմս է, որը օգտագործում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ: Յուրաքանչյուր ոք սիրում է այս փոքրիկ խայթոցները, եւ ոչ թե շատ մարդիկ դրանք այլեւս չեն դարձնում: Եկեք փոխենք այն:

Կարեւորն այն է, որպեսզի ձվերը պատշաճորեն եփվեն, եւ որ դուք ձվի դեղնուցի խառնուրդը ծեծել եք, այնպես որ դա թավշյա հարթ է:

Դուք գիտեք, որ լավագույն արդյունքների համար դուք երբեք չպետք է խիստ պատրաստեք շատ թարմ ձու: Պահպանեք ձվերը սառնարանում մոտ մեկ շաբաթ, եւ ապա դրանք ավելի հեշտ կլպտվեն, քանի որ օդը ստանում է միջուկը եւ ձվի մեջ:

Ինձ դուր է գալիս այս տեսակի ձվերը, քանի որ ձվերը երբեք չպետք է ավելի քիչ եփվի, քան սննդակարգի անվտանգության համար : Եվ նրանք այնքան բուռն ու բարի են:

Այս ձվերը տեւում են ընդամենը մեկ օր կամ երկու պահ, երբ պահվում են սառնարանում: Բայց նրանք չպետք է այդքան երկար տեւեն, մարդիկ կսպանեն նրանց:

Ինչ պետք է ստանաք

• 6 խոշոր ձու
• 1/3 բաժակ մայոնեզ
• 1/4 բաժակ մեղր մանանեխ
• աղ եւ պղպեղ `ճաշակի

Ինչպես դարձնել այն

Տեղադրել ձու մի մեծ կաթսա եւ ծածկել սառը ջրով: Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա: Ձու եռացրեք ձվերը 1 րոպե, ապա հեռացեք ջերմությունից, ծածկեք եւ թողեք 12 րոպե:

Ապա տեղադրեք կաթսա սուզվելը եւ ձմռանը սառը ջուրը վարում է 3-ից 4 րոպե կամ մինչեւ դրանք սառը:

Այնուհետեւ նրբորեն խառնել ձվերը թավայի կողմի դեմ, մինչ նրանք դեռեւս ջրի տակ են, որպեսզի ճեղքվածքները ճեղքեն:

Թող կանգնեք 4 րոպե, ապա ուշադիր քնեք ձվերը:

Զգուշորեն կտրեք ձվերը կես երկայնքով: Օգտագործելով մի փոքրիկ գդալ, փաթաթեք ձվերը եւ տեղադրեք խոզի մի փոքրիկ ամանի մեջ: Օգտագործելով գդալի մեջքը, կպցրեք յուրաքանչյուր ձվի դեղնուցը, ավելացնել մայոնեզի մի գդալ, մինչեւ խառնուրդը հարթ:

Աստիճանաբար ավելացնել մնացած մայոնեզը եւ այնուհետեւ մեղր մանանեխը, մինչեւ հարթ եւ քսուք: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով:

Լրացրեք սպիտակուցները ձվի դեղնուցի խառնուրդով, ծածկեք եւ սառեցեք 2-3 ժամ առաջ:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	110
Ընդհանուր ճարպ	8 գ
Հագեցած ճարպ	2 գ
Անզգայացնող ճարպ	2 գ
Խոլեստերին	93 մգ
Նատրիում	111 մգ
Ածխաջրեր	7 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	0 գ
Սպիտակուց	3 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):