Կարմիր սպիտակ եւ կապույտ տորթ գնդիկների այս բաղադրատոմսը տորթի խոնավ կաթվածներ է հաղորդում եռանկյունաձեւ կարմիր, սպիտակ եւ կապույտ դիզայնով: Դրանք կատարյալ են հուլիսի 4-ի կուսակցությունների կամ այլ հայրենասիրական իրադարձությունների համար:
Տեսեք նոտան բաղադրատոմսերի ներքեւում, տատանումների եւ առաջարկությունների վերաբերյալ, թե ինչպես պարզեցնել նախապատրաստումը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (13x9 դյույմ) թխած
- սպիտակ տորթ
- 16 ունցիա
- սպիտակ սառնություն
- 1 խողովակ կարմիր գել
- սննդի գույնը (նախընտրելի է «ոչ համն»)
- 1 խողովակ կապույտ գել սննդի գունավորում
- 4 բաժակ սպիտակ քաղցրավենիք
- Լրացուցիչ: կարմիր եւ կապույտ sprinkles
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք թխում թերթիկ `այն դնելով ալյումինե փայլաթիթեղով կամ մոմով թղթով:
- Տեղադրեք տորթը մեծ գավաթով եւ կոպտորեն կոտրեք ձեր ձեռքերով: Երբ դա լավ փշրանքներով է, ավելացնել մոտ 2/3 սառնամանիք եւ սկսում է խառնել այն ձեր ձեռքերով մեջ տորթ փշրանքները, մինչեւ աշխատում է խառնուրդ հավասարապես moistened. Եթե կարծես թե տորթի խառնուրդը չափազանց չոր է եւ հեշտությամբ չի ձեւավորվում այն գնդակի մեջ, որը միասին է, ավելացրեք ավելի սառույց, մինչեւ որ երջանիկ եք ճաշակի եւ հյուսվածքի հետ:
- Վերցրեք տորթի խառնուրդի 1/5-ը եւ մի կողմ դրեք այլ գունդ: Ավելացնել կապույտ գել սննդի գունավորում տորթին եւ խառնել այն միասին, մինչեւ տորթը վառ կապույտ գույն է, ավելացնելով ավելի շատ սննդի գունավորում:
- Այժմ բաժանեք մնացած տորթը, տեղադրեք 1/3 կողմը, սպիտակ սպիտակ գույնի եւ կարմիր գել սննդի գույնով մնացած 2/3 երանգը, մինչեւ այն պայծառ կարմիր գույն: Գուցե պետք է օգտագործեք լավ քանակությամբ ներկ, ինչը նշանակում է, որ «ոչ համ» կարմիր գույնը գնալու ճանապարհն է, ուստի տորթը չունի տարօրինակ քիմիական բուրմունք:
- Այդ գնդերը կատարելու բազմաբնույթ գործընթաց է: Սկսեք կապույտ թխվածքից եւ ձեւավորեք այն փոքրիկ գնդիկների վրա, որը չափսերի չափ է: Կախված նրանից, թե որքան տորթ եք մի կողմ դնում, պետք է մոտավորապես երեք տասնյակ մանրանկարչություն տորթ գնդակներ: Տեղադրել դրանք պատրաստված թխում թերթիկի վրա եւ սեղմել դրանք սառնարան մինչեւ ամուր, մոտ 30 րոպե: Երբ կապույտ տորթ գնդիկները ամուր են, հեռացրեք սառնարանից:
- Վերցրեք մի սպունգ սպիտակ տորթ եւ սեղմեք այն հարթ սկավառակի մեջ ձեր ափի մեջ: Ներդրեք կենտրոնում գտնվող կապույտ տորթ սառեցված գնդակի վրա եւ հագցրեք սպիտակ տորթը դրա վրա, սեղմելով այն այնպես, որ այն ամբողջությամբ կապում է կապույտ: Քաշեք այն ձեր ափի մեջ, որպեսզի այն վերցնեք եւ փոխեք այն թխում թերթիկի վրա: Սպիտակ շերտը պետք է լինի բավականին բարակ, որպեսզի վերջնական գնդակը այս պահին լինի նիկելի չափի մասին: Երբ բոլոր կապույտ գնդիկները սպիտակներով ծածկված են, ապա սկուտեղը ետ վերցնել սառնարանում, ամրացնել տորթի գնդերը, մոտ 30 րոպե:
- Վերջապես, ավելացնել սպիտակ գագաթին կարմիր տորթի շերտ: Երբ սպիտակ գնդիկները ամուր են, վերցրեք կարմիր տորթ գավաթ եւ սեղմեք այն ձեր ափի մեջ, մինչեւ այն բարակ սկավառակը: Տեղադրեք սպիտակ տորթ գնդակի մեջտեղում եւ կարմիր տորթը ծածկեք դրա վրա, այն կլորացրեք ձեր ափի մեջ, որպեսզի այն կլորացնի: Կրկնել, մինչեւ բոլոր գնդակների ծածկված կարմիր տորթով:
- Եթե ձեր խոհանոցը տաք է, ապա սկուտեղը սառնարանում (ոչ սառնարան) տեղադրեք, իսկ դուք սպիտակ շոկոլադե կոնֆետի ծածկույթը հալեցնում եք: Քաղցրավենիքները պետք է լինեն բավականաչափ սառը, որպեսզի միասին անցկացնեն, բայց եթե դրանք շատ ցուրտ են, ապա դրանք կախված կլինեն կոնֆետի ծածկույթից, որպեսզի այն լավ լինի, եթե դրանք լինեն սառը սենյակային ջերմաստիճանում:
- Երբ սպիտակ շոկոլադի ծածկույթը հալված է, ժամանակն է խմել: Օգտագործելով կեղտոտ գործիքներ կամ պատառաքաղ, կեղեւի գնդակն ընկղմված քաղցրավենիքի ծածկում: Հեռացրեք այն ծածկույթից եւ քաշեք ներքեւը ամանի շուրթերի մեջ, հեռացնելու ծածկույթը: Փոխարինեք փխրեցված թուփլլը փայլաթիթեղից պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Մինչ ծածկույթը դեռեւս թաց է, շերտը շաղ տալ կարմիր եւ կապույտ շաղգամներով:
- Սառեցրեք գնդերը ամբողջովին ծածկելու համար, մոտ 20 րոպե: Այս տորթ գնդիկները լավագույնս ծառայում են սենյակային ջերմաստիճանում եւ կարելի է պահել մինչեւ 1 շաբաթվա սառնարանում օդափոխվող տարայի մեջ:
Վարիացիաներ
Կան ուղիներ, որոնք կարող եք հեշտացնել այս բաղադրատոմսը, եթե չունեք բոլոր քայլերը կատարելու ժամանակը:
- Ամենակարեւոր տատանումները պետք է պարզապես բաժանել երեք հավասար մասերը եւ մեկ կարմիր եւ մեկ կապույտ ներկել: Տորթը շերտավորելու փոխարեն, պարզապես գլորում են տարբեր գույների մեջ տորթ գնդակներ եւ սպիտակեցրեք դրանք սպիտակ ծածկույթով եւ վերեւում շաղ են պահում:
- Մեկ այլ տարբերակ ընդամենը երեքը փոխարեն տորթի երկու շերտեր է կատարում: Օրինակ, դուք կարող եք կապույտ կենտրոնի շերտ դարձնել, փաթեթավորեք այն սպիտակ տորթում, իսկ հետո ամբողջովին կոկիկ քաղցրավենիքի գույնի մեջ ընկնել: