Ծառայել այս շաքարավազի սուրճի տորթը նախաճաշի կամ նախաճաշի համար կամ վերեւում հարած սերուցքով կամ պաղպաղակով պատրաստել շատ հատուկ ամառային դեսերտ: Ես դա չեմ փորձել սառեցված կամ պահածոյացված դեղձերով, բայց ես վստահ եմ, որ նրանք կաշխատեն լավ տուգանքով:
Ինչ պետք է ստանաք
- Cake:
- 3 խոշոր դեղձ
- 1 1/2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 8 ճաշի գդալ կարագ (4 ունցիա, փափկված)
- 1/2 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
- 1/4 բաժակ բաց շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 2 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/4 թեյի գդալ նուշի հյութ
- Հավաքածու.
- 1/2 բաժակ բաց շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 3/4 բաժակ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
- Պտղունձի մշկընկույզ
- 5 ճաշի գդալ հալված կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Հավասարակշիռ եւ նրբորեն կտրատել դեղձերը եւ դրանք թղթե սրբիչներին դնել, ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Մի կողմ դնել.
- Քսել 9-դյույմանոց գարու ժապավենը: Ջեռոցը մինչեւ 350 °:
- Միավորել 1 թեյի գավաթ ալյուրը, թխում փոշի, սոդա եւ աղը; մի կողմ դնել.
- Միացման խցիկով էլեկտրական խառնիչով քսուք 4 ունցիա փափկեցված կարագի մեջ, շաքարավազով եւ 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարով: Մահացնել մոտ 3-4 րոպե:
- Ծեծել ձվերը մինչեւ հարթ: Ծեծել է թթվասեր եւ վանիլային եւ նուշի հատիկները: Խառնիչով, ցածր արագությամբ, ալյուրի խառնուրդում ծեծել է միայն խառնուրդը:
- Տարածել պատրաստի պատրաստման թխում: Կատարեք բարակ շերտավոր դեղձները միանգամից մաղադանոսում, որտեղ անհրաժեշտ է համընկնել:
- Մեկ այլ ափսեում միացրեք շագանակագույն շաքարավազը, 3/4 բաժակ ալյուրը, դարչինն ու մշկընկույզը, հարթեցեք մինչեւ պատը:
- Ավելացնել 5 ճաշի գդալ հալված կարագի եւ խառնել լավ է պատառաքաղ: Գրգռված խառնուրդը տարածեք շաքարավազի շերտերի վրա:
- Թխել 40-ից 45 րոպե, մինչեւ տորթը ամուր եւ վերին խառնաշփոթը:
- Հանգստացեք մոտավորապես 10 րոպե ցեխի վրա: հեռացրեք թավայի կողմը եւ սառեցրին ամբողջովին սառը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 479 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 171 մգ |
| Նատրիում | 509 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |