Rhubarb Mess- ը ավանդական Eton Mess- ի այլընտրանք է, որը փոխարինում է ավանդական ելակները համեղ Գարնանային Զամբյուղով կամ այլընտրանքով, ամառային աճեցված ամռանը:
Ես գիտեմ, որ շատերը վիճարկում են ավանդական Էթոն Մեսսի ամբողջ ծագումը որպես քաղաքային առասպել, Պետք է խոստովանեմ, որ դա քաղցր պատմություն է: Հայտնի Էթոն քոլեջում, լաբրադորի շուն, հայտնի դարձավ, նստեց մեքենայի հետեւի վրա եւ լվացվում էր ելակի եւ աղացած աղանդեր: Կարծում էին, որ «խառնաշփոթը» իսկապես բավականին համեղ էր, եւ անունը խրված էր:
Այս Rhubarb Mess- ում, հարած սերուցքով եւ մանրացված երանգը շարունակում են մնալ ավանդական ճաշատեսակով, բայց ավարտվել են մի պղպեղի թխվածքաբլիթի փխրուն թխվածքով կամ գինու տորթով, քանի որ գանգի համը գեղեցիկ է ամուսնանում է խավարաբլիթի հետ:
Ռուբուբը թարմ, սեզոնային եւ առատ է ամռանը Մեծ Բրիտանիայում, որպեսզի այն լիարժեք օգտագործվի:
Այս աղանդերի առավել գրավիչ գործոններից մեկը շատ հեշտ է անել, եւ, հատկապես, եթե դուք պատրաստված եք պատրաստի meringue nests, որը դուք կարող եք ջախջախել ձեռքով, ես չեմ առաջարկում օգտագործել Labrador շան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 200 մլ / / 2/3 բաժակ կրկնակի կրեմ
- 1 tbsp icing / փոշի շաքար
- 6 մարգինալ բակերը կամ ռումբերն են
- 1 քանակություն
- աղացած խավարծիլ
- 2 հաստ շերտ, ճարպիկ տորթ կամ 2 ճարպային թխվածքաբլիթ, փշրված
Ինչպես դարձնել այն
- Օգտագործելով ձեռքի կամ խառնիչի խառնիչով, կրեմը սառեցրած շաքարով խառնելուց մինչեւ այն փոքր-ինչ ամուր, բայց ոչ թունդ, հասնում է գագաթներին: Զգույշ եղեք, չփորձեք քամելուց, կամ կրակ բացելը վտանգի առաջ:
- Lightly crush 2 meringue Ռումբերն, մի ավելի ջախջախել, դուք ցանկանում եք, որ chunks meringue ոչ թե փոշի: Նրբորեն քսել կրեմի մեջ:
- Տեղադրեք սիսեռի բջիջները 4 աղանդեր ափսեի կենտրոնում:
- Խտացրեք աղացած խավարծիլը մի նեխու միջոցով, հյութի պահեստավորումը (եթե դուք չեք աղացած խավարծիլ, մի անհանգստացեք, օգտագործեք շոգեխաշած կամ ռուբվատ կոմպոտ ): Կեղտոտ ժապավեններից յուրաքանչյուրի գագաթին խարսխված առատաձեռն ծառայելը: Այնուհետեւ վերեւում հավասարապես առատաձեռն տիկնիկներ կախված սերուցքով եւ մանրացված meringues- ով:
- Ի վերջո, շաղ տալ պատրաստված ճաշատեսակներին կամ տորթ փշրանքներով կամ փշրված թխվածքաբլիթներով: Ճաշատեսակն ավարտելու համար շշալցեք թեթեւակի պահեստավորված հացահատիկի հյութերը: Ծառայել անմիջապես, այս դեսերտը լավ չի պահում, բայց քանի որ դա այնքան արագ է, կարելի է անել վերջին րոպեին:
Ավանդական խառնաշփոթը օգտագործում է ելակ, սակայն, իրոք, այն շատ հաճելի մեքենա է շատ փափուկ մրգերի համար: Rubarb ինչպես վերը, բայց համարում օգտագործել սեզոնային, թարմ, շոտլանդական ազնվամորի, BlackBerry, բիլիարդ, ըստ էության, ցանկացած փափուկ ամառային միրգ. Խուսափեք եւ ծանր քարերի մրգեր, առանց շոգեխաշել: