Սա նրբաճաշակ քաղցր եւ ցիտրուսային ծովախեցգետնի կերակուր է, որը կարող է ծառայել որպես նախուտեստ կամ անտրամ: Վայելեք ձեր սիրած խորոված բանջարեղենով կամ ծառայեք թարմ կանաչի եւ մակարոնեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ շերտ (փշալարված եւ խճճված)
- 1/2 բաժակ թարմ կրաքարի հյութ
- 1/2 բաժակ մեղր
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 8-10
- փայտյա քյաբաբի շեկեր
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք կրաքարի հյութը մեղրով, յուղով, սխտորով, սպիտակ պղպեղով եւ աղով: Խառնուրդի կեսը թափեք առանձին ամանի մեջ, որպեսզի գցեք:
- Տեղը փշրված եւ շերտավոր ծովախեցգետն է վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ (օգտագործեք երկու անհրաժեշտության դեպքում): Լցնել ցիտրուսային մեղրի խառնուրդի կեսը պարկի մեջ: Համոզվեք, որ բոլոր ծովախեցգետինը ծածկված է: Սոսինձը եւ տեղը սառնարանում 15-30 րոպե (ավելի շատ):
- Preheat grill- ը բարձր ջերմություն է:
- Հեռացնել ծովախեցգետին սառնարանից եւ 3-4 շերտով շերտից յուրաքանչյուր փայտյա շեքերի վրա:
- Տեղադրեք սոխը գրիլ վրա եւ եփել 2-3 րոպե:
- Բարձրանալ վերին եզրերը `ցիտրուսային-մեղրի խառնուրդով:
- Անցել ծովախեցգետին մեկ անգամ, գրիլը եւս 2 - ից 3 րոպե, կամ մինչեւ անթափանց:
- Հեռացրեք գրիլից եւ անմիջապես ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 407 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 340 մգ |
| Նատրիում | 908 մգ |
| Ածխաջրեր | 51 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |