Կարտոֆիլի բլիթների տարբեր տատանումները խիստ տարածված են աշխարհի շատ մասերում, ներառյալ Միացյալ Նահանգները: Այժմ, դուք կարող եք դրանք տանը կատարել այս պարզ բաղադրատոմսով գերմանական կարտոֆիլի բլիթների համար:
Դասական կարտոֆիլի բլիթները, որոնք մատուցվում են տնական խնձորով կամ թթվասերով , համարվում են մաքուր մխիթարություն: Ստորեւ բերված բաղադրիչի մասին ինչն է լավագույնը, այն է, որ դուք կարող եք օգտագործել ձեր խոհարարական ստեղծագործականությունը `համը բարձրացնելու համար: Ավելացնել մի քանի scallions կամ մի ճաշի գդալ ձեր սիրած սեզոնային թակած թարմ խոտաբույսերի մի փոփ բուրմունք. Ռեհան, եղեգը, թարխուն, ուրց կամ ռոզմարինը նույնպես լավ կաշխատի այդ բաղադրատոմսով:
Կաթնաշոռային բլիթների այլ համեղ միջոցը մշկընկույզի փոխարեն խմորիչին ավելացնել տարբեր համեմունքներ: Շաքարավազի սխտորի փոշի, քրքումի փոշի, հիմքային sumac , չիլի փոշի կամ չիլի փաթիլներ այս բաղադրատոմսի մեծ համը խթան է:
Այլապես, եթե դուք մտածում եք թթվասեր ծառայելու համար որպես կարտոֆիլի բլիթներ, ավելացրեք խոտաբույսերը եւ / կամ համեմունքները թթվասերի վրա `նրբաբլիթի փոխարեն: Թթվասերը բաժանել երկու կամ երեք մասի եւ յուրաքանչյուր բաժնի տարբեր բուսատեսակով կամ համեմունքով համեմել `լավ ծառայում է մի ծառայում մի քանի համային հավելումներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ կարտոֆիլ (մոտավորապես 2 միջին կամ 3 փոքր քաղցրավենիք կամ օսլա կարտոֆիլի բազմազանություն)
- 1/2 սոխ (միջին)
- 3/4 - ից 1 թեյի գդալ աղ (սկսեք ավելի ցածր գումարով, կարող եք ավելացնել աղը աղյուսակում)
- Խոտի պղպեղ `ճաշակի
- Խոտի մշկընկույզ ճաշակի համար
- 1 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ յուղ (տապակած բանջարեղեն)
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել եւ քերել կարտոֆիլ: Տեղադրել խաշած կարտոֆիլը մաքուր տափաշուշանով կամ շերտով եւ քամել ինչպես հեղուկը, որքան կարող եք մի գավաթ: Թող հեղուկը մի քանի րոպե կանգնի, ապա զգուշորեն քսում է հեղուկը, կարտոֆիլի օսլա թողնելով գավաթին ներքեւում: Ավելացնել կարտոֆիլ:
- Խառնել սոխը կարտոֆիլի վրա: Ավելացնել աղ, պղպեղ, մշկընկույզ եւ ձու: Մանր-մունր խառնել:
- Տաքացվող յուղը տապակի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել ոչ stick pan եւ ընդամենը մի քանի կաթիլ նավթ, եթե ցանկանում եք, բայց լավագույն արդյունքների համար օգտագործման 1/8 - ից 1/4 դյույմ նավթի.
- Օգտագործելով մոտ 1/2 բաժակ միջոց, թողնել կարտոֆիլի խառնուրդը տաք յուղով եւ ամրացնել գդալի հետեւի հետ: Տապակել 4-ից 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Թափահարել թղթե սրբիչները եւ սպասել տաքով խնձորի հետ եւ գուցե դարչին շաղ տալ:
Գերմանացիները սիրում են կարտոֆիլի բլիթներ
Ոսկե, փխրուն տապակած գերմանական կարտոֆիլի բլիթները իսկական վերաբերմունք են, եւ գերմանացիները կարոտում են, երբ նրանք հեռանում են:
Թարմ կարտոֆիլային բլիթների ուտեստների միջոցով, տեղական բացօթյա շաբաթական շուկաներում, Սուրբ Ծննդյան շուկաներում կամ Կարնվալում կամ Ֆասչինգում, հրաշալի ուղիներ են, գերմանացիները, բնականաբար, հաճույք են ստանում այս սիրած գերմանական բուժման մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 180 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 226 մգ |
| Նատրիում | 606 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |