Պան հագրիտտը ցանկացած այլ անունով հայտնի է որպես կարտոֆիլի թխվածք կամ թխվածք: Ճաշատեսակը հայտնի Նիդերլանդների բրիտանական սննդամթերք է, չնայած այն կարելի է գտնել ամբողջ Անգլիայի եւ Մեծ Բրիտանիայի մեծ մասում:
A լցնում ուտեստ, խուճապ haggerty գերազանց է երշիկեղենի կամ որեւէ մսի եւ նույնիսկ համեղ է ինքնուրույն: Մեծ մասը դա կիմանա որպես կարտոֆիլային գաթին, բայց դարֆինոզի չէ, քանի որ բաղադրատոմսում չկան կրեմ:
Այս խնկախնդիր բաղադրատոմսը օգտագործում է միայն կարտոֆիլ, սոխ եւ պանիր, բայց երբեմն այն նաեւ պատրաստվում է մի քիչ կաղամբով: Սա հիանալի միջոց է երեխաներին առանց բանտարկելու բանջարեղեն ուտելու:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունցիա / 125 գ կարագ
- 9 ունցիա / 250 գ սոխ (փխրված եւ նիհար կտրատված)
- 1 ֆունտ / 450 գ խոշոր կարտոֆիլ (հացագործներ, ինչպիսիք են Russet կամ Idaho, peeled եւ thinly կտրտած)
- 4 ունցիա / 115 գ չեդդեր պանիր (տարիքի, տավարի)
- Ծովային աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F / 190 C:
- Միջին ջերմաստիճանում, խառնել 1 ունցիա / 55 գ կարագի խոշոր տապակած տապակով եւ մեղմորեն եփել կտրատած սոխը, մինչեւ փափուկ, բայց չխմել:
- Հացահատիկի տապակած կամ տապակած աղցանի մեջ, մնացած կեսին հալեցնում: Հեռացրեք շոգից ջեռոցում եւ այնուհետեւ կազմակերպեք տապակում կարտոֆիլի շերտը, ապա սոխի շերտը, որին հաջորդում է պանրի շերտը: Season- ը աղով եւ պղպեղով եւ կրկնել վերեւում գտնվող կարտոֆիլով ավարտված շերտերը:
- Տեղադրեք տապը միջին ջերմության վրա, սալիկի վրա եւ եփել մի քանի րոպե կամ մինչեւ կարտոֆիլի ստորին շերտը շագանակագույն:
- Կաթել մակերեսը մնացած կարագի հետ, այնուհետեւ տեղադրեք ջեռուցվող վառարանում եւ թխում 30 րոպե: Հեռացրեք վառարանից:
- Բարձրացրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 425 F / 220 C, եւ երբ ջեռոցում ջերմաստիճանը հասել է մինչեւ ջեռոցում վերադարձնեք ջեռոցը եւ եփել 15 րոպե:
- Ծառայելիս, թխել կարտոֆիլի տորթի ծայրերը տապակի միջոցով տապակով, սեղմել տապը արագ վրա ափսեի կամ ցորենի մեջ, կտրել առատաձեռն տախտակ եւ ծառայել:
Վարիացիաներ
Դուք կարող եք փոխել խառնաշփոթը նույնքանով, որքան ցանկացած կարտոֆիլի գրաթին (հաշվի առնելով դա այլեւս դասական կերակուր չի լինի): Կլարին եւ / կամ գազար կտրեք նույն հաստությամբ, ինչպես կարտոֆիլը:
- Օգտագործեք կեռասի կտորներ կարտոֆիլով:
- Ավելացնել cubed կամ կտրտած գազար.
- Փոխել սոխը կեղտոտելու համար ավելի մեղմ ճաշակի համար:
Ծառայության ընտրանքները
- Բուսակերների համար ծառայում են տապակած ձվի հետ գագաթին կամ գուցե կեղտոտ սպանախ կամ կալվոլի տիկնիկ:
- Եթե դուք միսը սիրահար եք, խորտիկ խաբուսիկ է կատարյալ երշիկներով, խոզապուխտով կամ ցուրտ կրճատումներով, որը կեսօրից հետո ճաշ է :
- Վայելեք խառնաշփոթ սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանում: Այն փխրուն փաթաթված եւ ճաշի տուփի մեջ փաթաթված, որպես խորտիկ կամ ճաշատեսակ է համեղ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 286 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 59 մգ |
| Նատրիում | 184 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |