Այս շքեղ փոքրիկ բլիթները նման են խայծի չափսերի կարկանդակ: Մեթոդը պարզ եւ հեշտ է: Դա մեծ ծրագիր կստեղծի երեխաների համար: Եթե ձեր տոնական ծրագրերը ներառում են բլիթների խմբաքանակներ պատրաստելու կամ նվերներ տալու համար, այդ բլիթները կարող են լինել ընտանեկան նախագիծ: Նրանք կարող են սառեցնել, եթե ցանկանում եք դրանք առաջ անցնել եւ ավելի ուշ ծառայել:
Նախքան պլանավորեք սառեցնող ժամանակը, երբ դուք պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը: Խմորը պետք է սառեցված լինի մեկ ժամ հետո, այն դարձնելուց հետո, ապա պեկանին լրացնելը պետք է սառեցվի 30 րոպե:
Դուք կարող եք փորձել փորձել այլ տեսակի ընկույզներ, ներառյալ ընկույզ , macadamia ընկույզ կամ գետնանուշ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կարագ (փափկեցված)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ մութ ցորենի օշարակ
- 2 խոշոր ձու (առանձին)
- 2 1/2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 1/4 բաժակ կարագ
- 1/2 բաժակ շաքար (փոշի)
- 3 ճաշի գդալ մութ ցորենի օշարակ
- 3/4 բաժակ պեկաններ (նուրբ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Beat 1 բաժակ կարագ եւ շաքար է միջին արագությամբ էլեկտրական mixer մինչեւ լույսի եւ փափկամազ:
- Ավելացնել 1/2 բաժակ եգիպտացորենի օշարակ եւ ձվի դեղնուցներ, լավ ծեծել:
- Աստիճանաբար ալյուրով խառնել: Սառնարանում սառեցրեք եւ սառեցրեք 1 ժամ:
- Հալվել 1/4 բաժակ կարագ, միջին ջերմության վրա ծանր կաթսայում: խառնել փոշի շաքարի մեջ եւ 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օշարակ:
- Խոհարար, հաճախ խառնելով, մինչեւ խառնուրդը եռում է: Հեռացնել ջերմությունից: Խառնել պեկանների մեջ. ցրտահարություն 30 րոպե:
- Ձեւավորող խառնուրդ 1/2 թեյի գդալով 1/4-դյույմ գնդակների մեջ; դրանք մի կողմ դնելուց, քանի որ դրանք չեն օգտագործվի մինչեւ առաջին քայլը պատրաստված խմորից բլիթները թխելուց հետո:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Պատկերացրեք թխվածքաբլիթի խմորը, որը մեկ ժամվա ընթացքում ցնցում է 1 դյույմ գնդակներ. Տեղադրել յուրաքանչյուր գնդակը 2 դյույմ հեռավորության վրա, թեթեւակի greased թխում թերթերով:
- Ծեծել ձվի սպիտակուցները մինչեւ փրփուրը. խոզանակ նրանց խմոր գնդերի վրա:
- Թխել պաղպաղակ խմորե գնդակներ 375 F- ի համար, 6 րոպե:
- Հեռացրեք թխվածքաբլիթները ջեռոցում եւ տեղադրեք մկնիկի գնդիկ յուրաքանչյուր բլիթի կենտրոնում:
- Թխել 8-ից 10 րոպե կամ մինչեւ թեթեւ կարագ: Թխել 5 րոպե թխելու թերթիկների վրա:
- Հեռացրեք բլիթները մետաղյա դարակաշարերի մեջ եւ սառեցրեք դրանք ամբողջովին:
Դուք կարող եք սառեցնել այս բլիթները մինչեւ 1 ամսվա ընթացքում: Բայց դուք կարող եք չափազանց գայթակղվել, պարզապես սկսեք ուտել դրանք հենց այն ժամանակ, երբ դրանք բավականաչափ սառեցված են, որպեսզի ձեր բերանը այրեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 367 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 116 մգ |
| Նատրիում | 157 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |