Երբեւէ մտածում եք, թե ինչ պետք է անեն այդ սննդարար ճակնդեղի կանաչի հետ, երբ դուք արել եք ուտել ճարպիկ ճակնդեղը: Շագանակագույն կանաչիները շատ հաճելի աղցան հիմնում են: Այս բաղադրատոմսում շագանակագույն կանաչիները եւ թարմ խոտաբույսերը միմյանց են գալիս եւ մարինացվում են բոլոր բնական եւ հումային ուտեստների բալզամիկ եւ մանանեխի խնձորի աղցանով հագեցած հումքի մեջ, որը շաքարավազ է շաքարի ագավայի նեկտարով:
Այս ճակնդեղի կանաչ աղցան կատարելիս, եթե թույլ եք տալիս, որ ամբողջ բանը որոշ ժամանակ հագնվում է, շագանակագույն կանաչ տերեւները փափկացնում են եւ դառնում են ավելի մարսողական: Այնուամենայնիվ, եթե գտնում եք, որ ճակնդեղի կանաչի ճաշակը շատ դառը է ձեզ համար, ապա օգտագործեք շագանակագույն կանաչի մի խառնուրդ եւ մարգարտյա գազար, ինչպիսիք են կարագի գազար կամ ռոմա ռեզին:
Շագանակագույն կանաչիները շատ հարուստ են կալցիումով, ինչպես նաեւ բազմաթիվ այլ օգտակար հանածոներ եւ վիտամիններ: Թող այս հում ուտեստի կանաչ աղցան բաղադրիչը լինի ձեր հրուշակակի նոր փորձառության սկիզբը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 բաժակ շագանակագույն կանաչի (կտրտած 1/2-դյույմ շերտերով)
- 1/4 բաժակ ռեհան (նուրբ կտրատած)
- 1/4 բաժակ մաղադանոս (նիհար կտրատած)
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (սառը սեղմված)
- 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
- 1-ից 2 մեխակ սխտոր (սեղմված կամ աղացած)
- 1 թեյի գդալ քարի գավաթ մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ
- nama shoyu
- 1 ճաշի գդալ
- հում նեխուր նեկտար
- 1 միջին լոլիկ (թակած)
- 1/2 վարունգ (եռամսյակային եւ թակած)
- 1/2 բաժակ Kalamata ձիթապտուղ (կտրտած)
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, շագանակագույն կանաչիները մի խառնուրակ գավաթով դնել թարմ ռեհանով եւ մաղադանոսով, եւ նրբորեն նետեք միավորել:
- Հաջորդը պատրաստեք հագնվելու համար: Փոքր ամանի մեջ ձգեք միասին ձիթապտղի յուղը, բալզամիկ քացախը, սխտորը, մանանեխը, նամա շոուը եւ կծու նեկտարը, մինչեւ լավ համադրությունը: Ես նաեւ ցանկանում եմ, որ ամեն ինչ տեղադրեմ մի ժապավենի մեջ եւ սեղմեք այն ամենը, որպեսզի միավորել լավը:
- Երբ ձեր հագնվելու պատրաստված է, լցնել հարդարանքը կանաչի վրա եւ նրբորեն քանդել մինչեւ բոլոր կանաչիները հավասարապես ծածկված են:
- Ծառայել ձեր հագնված փետուրի կանաչիները, որոնք լոլիկի, վարունգի եւ ձիթապտուղների հետ միասին:
- Recipe tip: Ցանկանում եք ավելացնել ավելի շատ բուրմունք եւ հյուսվածք ձեր ճակնդեղի կանաչ աղցան: Ահա մի քանի հում ուտեստի աղցան բաղադրիչները, որոնք դուք կարող եք ավելացնել այն. Shredded beets (ես սիրում եմ օգտագործել պանիր grater համար բարակ հումքի խոզանակ shreds), մի բուռ արեւածաղկի սերմերի կամ կարմրափայտ ընկույզ, կամ մի բուռ ծիլերը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 520 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,094 մգ |
| Ածխաջրեր | 82 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 19 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |