Սա հիմնական բաղադրատոմսը դասական Հարավային տապակած կանաչ լոլիկի համար, որը պատրաստված է միայն թեթեւ հացահատիկային ծածկույթով: Այս կանաչ լոլիկները մեծ ծառայում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ խորտիկ: Կամ դրանք ավելացնել հատուկ նախաճաշ կամ ճաշացանկ:
Կանաչ լոլիկները հարավային են, եւ դուք սովորաբար դրանք կարող եք գտնվել հարավային սուպերմարկետներում ամառային սեզոնի ընթացքում: Եթե դուք չեք ապրում հարավում եւ չեք աճում ձեր սեփական լոլիկը, ստուգեք ձեր տեղական գյուղատնտեսական շուկաների հետ: Բացի տապակած կանաչ լոլիկից, վերջնական սեզոնի կանաչ լոլիկը կարող է օգտագործվել շատ տան խնամքի բաղադրատոմսերում: Որոշ մեծ հնարավորություններ ներառում են տաք շուն , թթու; նույնիսկ ketchup կանաչ լոլիկով: Նրանք կարող են նաեւ օգտագործել կանաչ լոլիկի կարկանդակ , այս խոնավ կանաչ տոմատի տորթը կամ այս եգիպտացորենի եւ կանաչ լոլիկի տապակները :
Օգտագործեք ձեր վստահված երկաթե վարպետը, պատրաստել լոլիկները եւ նրանց մատուցել հեշտ խարույկ կամ սոուս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-ից 6 կանաչ լոլիկ
- Աղի աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ
- Աղացած հատապտուղներ հորատման համար
- Բեկոնի կաթվածներ (կամ կրճատել բուսական յուղ)
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել լոլիկը 1/4-դյույմ մեջ 1/2 դյույմ շերտ: Թեթեւ շաղ տալ շերտերը աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով, համտեսել:
- Ջերմային կրճատումը, խոզապուխտը կամ յուղը, միջին ջերմության վրա խոշոր բմբուլում:
- Մաղել լոլիկի շերտերը եգիպտացորենի մեջ եւ տապակել տաք յուղով կամ յուղով մոտ 3 րոպե կամ մինչեւ ոսկե ներքեւի մասում: Նրբորեն միացրեք շերտերը եւ տապակել մյուս կողմը, մինչեւ browned:
- Ծառայել տապակած կանաչ լոլիկ, որպես կողմնակի ճաշատեսակի կամ նախուտեստ:
Խորհուրդներ
- Ծառայել տապակած կանաչ լոլիկով Louisiana remoulade սոուսով , ագարակի սոուսով կամ կծու շիպոտի մայոնեզով :
- Արագ Ranch սոուսով կամ խուզել - Միավորել 1/4 բաժակ թավայի (լավ shaken) հետ 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, 1 թեյի գդալ քացախ կամ կիտրոնի հյութ եւ 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի: Season հետ աղ եւ պղպեղ, համտեսել. Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քանի թեյի գդալ թարմ թակած մաղադանոս կամ շիվեր: