Այս տնական ելակի cupcakes պատրաստվում են թարմ ելակ եւ ոչ տորթ խառնուրդ կամ jello. Այս cupcakes են խոնավ եւ քնքուշ եւ պայթել թարմ ելակի համը: Բայց այն, ինչ իրականում դարձնում է այս cupcakes- ը, սառույցն է: Դա հիմնական սպիտակ սառույց է, որը կետավոր է թարմ ելակով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2/3 բաժակ մինչեւ 1 բաժակ թարմ ելակ, լվացվեն եւ խոզանակով
- 1/4 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1-1 / 2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 10 ճաշի գդալ կարագ, փափկեցրեք սենյակային ջերմաստիճանը
- 1 բաժակ շաքար
- 2 խոշոր ձու
- Strawberry Cupcake Frosting- ի համար
- 1/2 բաժակ կարագ, փափկեց
- 3-1 / 2 բաժակ փոշի շաքար
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 2-3 թեյի գդալ կաթ
- 1/2 բաժակ թակած թարմ ելակ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F. Գունավոր կճեպի թիթեղը թղթե վերարկուներով կամ քսուքով:
- Տեղադրեք ելակ մի բլենդերի կամ սննդի պրոցեսոր եւ խյուս, մինչեւ հարթ: Դուք պետք է բավականաչափ ելակ ունենաք, որպեսզի բերեք 1/2 բաժակ ելակի խյուս: Խառնել ելակի խյուսը կաթով եւ վանիլով: Մի կողմ դնել.
- Մի միջին գունդի մեջ ցողեք ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը: Մի կողմ դնել.
- Մեծ ափսեում, կրեմի կարագ 1 րոպե: Ավելացնել շաքարավազ, լավ ծեծել: Ծեծել են ձվերը:
- Alternatively ավելացնել կեսը ելակի խառնուրդ, ապա կեսը ալյուր խառնուրդ, խառնել մինչեւ խառը. Օգտագործեք պաղպաղակ գավաթ, աղցանների լցոնման համար:
- Թխել 20-22 րոպե: Cool ելակի cupcakes 10 րոպե կեքս անխռով, ապա փոխանցել WIRE racks ավարտելու համար սառեցման.
- Դարձնել ելակ բաժակ սառույցը. Կաթնաշոռը եւ շաքարավազը էլեկտրական խառնիչով մինչեւ հարթ եւ փափուկ: Ավելացնել վանիլ եւ 1 թեյի գդալ: կաթը: Եթե սառնամանիքը չափազանց հաստ է, ծեծել է մեկ այլ թեյի գդալով կամ երկու կաթով, մինչեւ սառեցումը հասնի ցանկալի հետեւողականության: Ակտիվացրեք թակած ելակ:
- Frost- ը ամբողջովին սառեցված ելակի բաժակները թարմ ելակի սառույցով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 288 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 81 մգ |
| Նատրիում | 129 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |