Այս hummingbird տորթը միշտ հարված է ընտանիքի կամ ցանկացած տոնակատարության: Այն խոնավ տորթ է, որը համեմված է դարչինով, արքայախնձորով, պեկանով եւ բանանով եւ խմորիչ պանրի սառույցով:
Տորթը ծագել է Ջամայկայում 1960-ական թվականներին եւ հանդիսանում է Air Jamaica զբոսաշրջային արշավը: Այն անվանվեց «բժիշկ թռչնի տորթ», որը Յամայկա ազգային թռչունից հետո: Բժիշկ թռչունը հանդիսանում է հումմինդբերի ընտանիքի անդամ: Դուք կվայելեք մի փոքր արեւադարձային արձակուրդ տորթով, որը կարող եք ցանկացած վայրում եւ ցանկացած պահի կատարել: Չէր լինի դա կատարյալ բեմի ճանապարհորդության համար, ընկերների համար, ովքեր գնում են Կարիբյան կռուիզ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գավաթներ համատարած ալյուր , 13 լիտր ունցիա
- 2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ աղացած
- դարչին
- 3 ձու, ծեծել
- 1 1/4 բաժակ բուսական յուղ
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 կարող է (8 ունց): մանրացված արքայախնձոր, լավ drained
- 1 բաժակ թակած պեկանակ
- 2 բաժակ թակած ամուր բալի բանան
- Քաղցր պանրի սառույց:
- 16 ունցիա սերուցքային պանիր, փափկեց
- 1 բաժակ կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
- 2 ֆունտ հրուշակեղենի շաքար
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 - ից 1 բաժակ թակած պեկան ընկույզ, տապակված, եթե ցանկանաք
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F. Գրեթե քսուք եւ ալյուր երեք 9-դյույմ կլոր կաղապարով.
- Միացրեք ալյուրը, շաքարը, աղը, խմորի սոդա եւ դարչինը մի քանի անգամ մեծ խառնիչ գունդի մեջ: Ձվերը եւ բուսական յուղը ավելացնել չոր բաղադրիչները: Խառնել փայտյա գդալով, մինչեւ բաղադրիչները խոնավացվեն: Ակտիվացրեք վանիլին, քաղցր արքայախնձոր եւ 1 բաժակ պեկան: Ակտիվացրեք թակած բանանները:
- Գդալ խմորը պատրաստված տորթերի մեջ:
- Թխել շերտերը նախապես պատրաստված վառարանում 25-30 րոպե կամ մինչեւ կենտրոնում տեղադրված փայտյա ընտրություն կամ տորթ թեստավորող սարքը դուրս է գալիս մաքուր:
- 10 րոպե տաքացնելով տապակում, ապա դրանք դարձնել սառեցման դարակների վրա: Խառնել ամբողջովին ցրտից առաջ:
- Սառեցնելու համար միացրեք սերուցքի պանիրը եւ կարագը խառնիչ ամանի մեջ, էլեկտրական խառնիչով, հարվածել մինչեւ հարթ եւ յուղալի:
- Ավելացնել փոշի շաքարը եւ ցածր արագությամբ ծեծել մինչեւ համակցված: Բարձրացնել արագությունը միջին բարձրության վրա եւ շարունակել ծեծել մինչեւ սառույցը թեթեւ ու փափուկ: Ակտիվացրեք վանիլին:
- Frost տորթի բոլոր երեք շերտերի գագաթները եւ դրանք հավաքել: Frost կողմերի տորթ.
- Տապակի վերեւը շաղ տալ 1/2-ից 1 բաժակ թակած պեկաններով:
Ինչպես կենաց Pecans
Toast- ի pecans, տարածել դրանք չոր քերել է միջին ջերմության; խոհարարը շարունակաբար խառնվելով, մինչեւ ընկույզը թեթեւակի թխված եւ անուշաբույր: Հեռացրեք ափսեի միանգամից հեռացնելուց պատրաստելու համար: Տես նաեւ. How Toast Nuts (Three Ways) :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 900 |
| Ընդհանուր ճարպ | 51 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 25 գ |
| Խոլեստերին | 98 մգ |
| Նատրիում | 602 մգ |
| Ածխաջրեր | 108 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |