Խանութը լավագույն Le Creuset- ից, Cuisinart- ից եւ այլն
Crepes- ը հնչում է ֆանտաստիկ, բայց դրանք իրականում շատ ավելի բարդ չեն, քան բարակ նրբաբլիթը: Թեեւ դուք կարող եք կատարել կրպակ մի սոուսի մեջ, եթե դուք լուրջ եք դարձնում նրանց, դա օգնում է որոշ օգնություն ստանալ խոհանոցային սարքից կամ տան մեջ, որը նախատեսված է այդ խոնարհության համար:
Հացահատիկի կաթնաթթուները պակաս պահեստներ են վերցնում եւ կարող են օգտագործվել սննդամթերքի այլ կերակուրների պատրաստման համար, երբ դուք չեք դնում կրպակներ: Բայց կա ավելի շատ ուսումնական կորի, քանի որ պետք է վերահսկել վառարան ջերմաստիճանը `կատարյալ ջերմաստիճանը ստանալու համար: Էլեկտրական կավե սալիկները ստացվում են ջերմաստիճանի հսկողությունից, ուստի ավելի հեշտ է օգտագործել: Նրանք նաեւ ավելի շատ պահեստային տարածք են վերցնում: Որոշ էլեկտրական կրեպ պատրաստողներ կարող են օգտագործվել այլ սննդամթերքի համար, իսկ ոմանք, մասնավորապես, կրքեր պատրաստելու համար:
Կրպակների պատրաստման մի քանի մեթոդներ կան, եւ տարբեր մեթոդներ ներառում են տարբեր գործիքներ: Եթե նախընտրում եք խմորիչը թափել գավազանով եւ շտապել այն տապակի ներքեւի ծածկը, ձեր թեթեւ, ցածր միաձուլվող քարանձավը ձեր լավագույն ընկերն է: Կամ դուք կարող եք խորտակել հատուկ կրեպի կաթսա խառնել եւ թույլ տալ, որ խողովակը կաթել է, բարակ, նույնիսկ կրեպի համար: Կամ, դուք կարող եք լցնել կցորդը հարթ կաթսայի վրա եւ օգտագործեք կպչուն տարածիչ `հավասարաչափ տարածելու համար:
Անկախ նրանից, թե ինչ մեթոդ եք նախընտրում, կա կրեպի արտադրող, որը ճիշտ է ձեզ համար:
Լավագույն Ընդհանուր: NutriChef Electric Crepe Maker
The NutriChef Electric Crepe Maker- ն ունի 12 դյույմանոց ճաշ պատրաստող մակերեւույթ եւ ջերմաստիճանի հսկողության համար հեշտ հավաքեք, կատարելու հիանալի crepes, բայց այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես griddle ստանդարտ pancakes, տապակած ձու, բեկոն կամ որեւէ այլ բան պատրաստել ստանդարտ աղավաղում: Դա նաեւ մեծ է ջեռուցման տոտիլլաների կամ աղբամանների համար: Մակերեւույթը ոչ ստանդարտ ալյումին է, որը շոգ է եւ արագ:
Ներառում է փայտյա խարույկի տարածիչ եւ կռունկների մշակման եւ մշակման համար փայտյա սպաթուլա: Խոհարարական մակերեսը շատ փոքր շուրթ է, որն օգնում է պահպանել հյութերը եւ ճարպերը ճաշ պատրաստելու ընթացքում ճարպակալումից, բայց դա բավականաչափ ցածր է, եւ դա չի խանգարում շերտերի տակ գլխարկը սահեցնելուն:
Լավագույն Stovetop Pan: Nordic Ware Ավանդական ֆրանսիական պողպատե Crepe Pan
Սա կրեպի տապը հանդիսանում է ավանդական կրեպի դիզայն, որը աշխատում է ցանկացած վառարանի վրա: Այն պատրաստված է ալյումինեացված պողպատից եւ ունի անկայուն մակերեւույթ, որպեսզի հեշտոցները հեշտությամբ ազատում եւ մաքրում հեշտ է `միայն ձեռքի լվանալով մեղմ խառնուրդով: Պողպատը ջերմության լավ է վարում, ուստի սուպեր բարակ կրպակները հավասարապես եփում են:
Այս 10-դյույմանոց տուփը բավականաչափ մեծ է ստանդարտ կամ խոշոր կրպակների համար: Այն պատրաստված է Ամերիկայում, բայց ունի ներմուծվող բռնակի: Թեքված եզրը դյուրին է դնում կրկեսներից դուրս փաթաթված առանց աղմուկի, այնպես որ դուք կարող եք մի մեծ խմբաքանակ կատարել եւ խնամել դրանք:
Երբ դուք չեք դնում կրպակներ, կարող եք օգտագործել տապակած ձու պատրաստել ձու կամ hash browns, կատարել omelets, կամ եփել ստանդարտ Բլիթներ, բայց քանի որ դանդաղ կողմերից, Դուք չեք կարող օգտագործել այն, որպեսզի stews կամ sauces.
Լավագույն բյուջեն `Salton Crepe Maker
Այս կրեպի արտադրողը թույլ է տալիս խորտակել պատրաստի մակերեսը խառնուրդը `մի խառնուրդ սկավառակի մեջ ներառված է, այնպես որ կարող եք թողնել ավելցուկային կաթիլը` հնարավորինս բարակ կրպտեսներ ստեղծելու համար: Խոհարարի պատրաստումը վերջացրեք կրպակ արտադրողին: Խոհարարական մակերեսը կազմում է 7 ½ դյույմ տրամագծով եւ ունի անկայուն մակերեւույթ, որպեսզի շեփորները հեշտությամբ ազատում են եւ մաքրումն այնքան պարզ է, բայց չպետք է ջրի մեջ ներթափանցել: Կրպակների հեռացման համար պարզապես սղոցը կրկին սահեցրեք կամ օգտագործեք սողնակները:
Թեեւ դա նախատեսված է կրունկներ պատրաստելու համար, դուք կարող եք նաեւ այն օգտագործել այն տապակել ձվի հետ, պատրաստի մակերեսին ուղղակիորեն: Սալօջախը անխափան է եւ ստանում է իր հզորությունը բազային միավորից: Վերահսկիչները պարզ են, ուղղակի եւ անջատված անջատիչը եւ ցուցիչի լույսը: Էլեկտրական լարը խիստ քաշվում է պահեստավորման համար:
Լավագույն բարձր վերջաբան. Le Creuset- ն ողողված կաղապարով փորագրված է
Պատրաստված է ներծծվող չուգունից, ավանդական ձեւով, Le Creuset- ի ածխաջրածնային կրաքարի պանելը հավասարապես տաքացնում է եւ պահպանում է շոգը, առանց կրկնօրինակելու մեկ կրպակ եփել: Արտաքին գունագեղ արծաթը եւ ինտերիերը ատլասե կարճ գույն է, որը երբեք չի պահանջի համեմունքներ, որոնք պահանջում են չմշակված երկաթ: Այն կարող է օգտագործվել ցանկացած սալիկի վրա եւ ցանկացած ջերմաստիճանում կարող է օգտագործվել նաեւ ջեռոցում:
Բռնակը ergonomically նախագծված է այնպես, որ դուք կարող եք կաթիլ է խփել, բայց չուգունի միշտ ծանր է, ուստի դա կարող է լինել հոգնեցուցիչ ինչ - որ մեկի ձեռքի կամ Ձեռքի խնդիրների. Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք օգտագործել խարիսխ սփռոց, երբ դուրս գալով վառարանով վառարանից:
Երբ դուք չեք դնում կրպակներ, կարող եք օգտագործել այն վառարանով, պատրաստել ձու, բլիթներ կամ նմանատիպ սննդամթերքներ կամ տոտիլլաներ կամ շոգեխաշել տաքացումներ: Օգտագործեք այն ջեռոցում `ձեր անձնական չափի պիցցաները պատրաստելու համար:
Սա պետք է ձեռքը լվացվի:
Best Multi-Tasker- ը `Cuisinart միջազգային խոհարարի քրեակատարը
Եթե ցանկանում եք կրպակներ, բայց նրանց դուր չի գալիս նրանց համար հատուկ կաթսա ուզում, ապա այս բազմաֆունկցիոնալ կրեպի արտադրողը հաճախ կհայտնվի ձեր խոհանոցային հաշվիչի վրա: Ոչ միայն այն կարող է օգտագործվել կրպակների եւ բլիթների համար, սակայն այն ունի հետադարձելի թիթեղներ, այնպես որ կարող եք նաեւ pizzelles կատարել: Այնուհետեւ դարձրեք pizzelles- ի պաղպաղակային կոնների մեջ, ներառյալ կոնյակը:
Կախված այն բանից, թե ինչ եք պատրաստում, դա կարող է օգտագործվել փակ վիճակում, որպեսզի միանգամից սնունդը պատրաստի երկու կողմերում, կամ բացեք այն, միաժամանակ երկու մակերեսով խոհարար պատրաստելու համար: Այն ունի երկակի բռնակներ ջերմաստիճանի եւ ժամանակի վերահսկման համար, եւ ձայնային ազդանշան:
Սա ունի 8 1/3 դյույմ տրամագծով չժանգոտվող խոհանոցային մակերեւույթ եւ ներառում է չափող գդալ, գորգեր եւ պաղպաղակ կոն ռետ. Կափարիչի կողպվածները փակ են պահեստավորման համար: Խոհանոցային տախտակները աման լվացող մեքենայի անվտանգ են, բայց ձեռքի տակ լվացվում են:Լավագույն Մասնագիտական Մոդել. Առողջություն եւ Տուն Կարգավիճակ
Եթե դուք իսկապես լուրջ վերաբերվեք կրեպի պատրաստման համար, ապա դուք կարող եք բարելավել էլեկտրական կրեպ արտադրողը, որը ավելի պրոֆեսիոնալ է: Այս մեկը առաջարկում է 1000 մ բարձրության ջեռուցման տարր արագ ջեռուցման համար, եւ ունի 13 դյույմ տրամագծով մակերես, կանոնավոր կամ խոշոր կրպակների պատրաստման համար, կամ էլ երկու կամ երեք մինի կրպակ: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սա pancakes կամ տաքիլլա կամ flatbreads տաքացման համար:
The nonstick ծածկույթը releps է crepes հեշտ է եւ մաքրում հեշտ է, նաեւ. Կա մի ջերմաստիճանի կարգավիճակի կարգավորիչ `ջերմաստիճանը հարմար ճաշ պատրաստելու համար, թե արդյոք պատրաստում եք կրպես կամ ձու: Լույսը ցույց է տալիս, թե երբ է պատրաստում մակերեսը հասել ձեր ցանկալի ջերմաստիճանը: Կողքի բռնակները հեշտացնում են տեղափոխել կամ փոխարինել:
Սա ներառում է փայտե բռնակ spreader եւ spatula համար crepes մշակման եւ վարման. Քանի որ ճաշ պատրաստելու մակերեսի շուրջ շուրթ չկա, հնարավոր է, որ չցանկանաք կերակուր պատրաստել, երբ ճաշ պատրաստելու համար հեղուկը կամ ճարպը կթողնեն, քանի որ այն կլցնի ծայրերը: