Կաթն ու շաքարավազը ավելացնելիս լավագույն շերտերը

Կաթը կամ շաքարավազը թեյի վրա ավելացնելու որոշումը անձնական ընտրության խնդիր է, թեեւ կա որոշ բանավեճ, թե ինչն է պատշաճ կամ ստեղծում է ավելի լավ համտեսող բաժակ թեյ: Շատ թեյի մասնագետները պնդում են, որ թեյը երբեք չպետք է պարունակի կաթ կամ շաքար: Ոմանք նույնիսկ կարող են ասել, որ եթե դուք ստիպված լինեք կատարել այդ հավելումները, ապա թեյը ցածրորակ եւ խմելու չարժե:

Անհամապատասխանության աստիճանից բացի, կան շատ թեյեր, որոնք հաճելի են կաթի կամ շաքարի խորանարդի հետ:

Բացի այդ, կան բազմաթիվ ավանդույթներ, ավելացնելով կաթի, շաքարի կամ թե թեյի, ընդհանրապես Անգլիայից մինչեւ Տիբեթ:

Ինչպես եք դա սիրում

Երբ ասվում եւ արվում է, դա պետք է լինի անձնական ճաշակի հարց: Եթե ​​ձեր թեյում վայելեք կաթ եւ շաքարավազ, ապա այն ավելացրեք: Ի վերջո, դուք այն եք, ով խմում է, ուստի այսպես կոչված «կանոնները» խմելու թեյն անիմաստ է, եթե չես վայելում այն:

Դա ասել է, որ կան որոշ թեյեր, որոնք շատերը վայելում են կաթն ու շաքարավազը, իսկ մյուսները հաճախ լավագույնն են առանց լրացումների: Այս հանձնարարականները հաշվի առեք, եթե մտածում եք, թե արդյոք մի բաժակ թեյ կարող է ամրապնդվել:

Երբ դուք կասկածում եք, ամենալավ բանը, որ դուք կարող եք անել, նոր թեյի մի քանի սիսեռ վերցրեք, քանի որ նախքան կաթը կամ շաքարավազը ավելացնելը: Եթե ​​դուք գտնում եք, որ դուք վայելում եք այն լավագույն անփոփոխ, պարզապես բաց թողեք լրացումները, հաջորդ անգամ այն, որ դուք եք հյութում:

The Bolder, Ավելի լավ

Ընդհանուր առմամբ, համարձակ, խորամանկ սեւ թեյեր (կամ կարմիր թեյեր , ինչպես հայտնի են Չինաստանում եւ Թայվանում) կդառնան ձեր լավագույն խաղադրույքները կաթ եւ շաքարավազ ավելացնելիս:

Սա ներառում է Հնդկաստանից (բացառությամբ Դարջիլինգից ), Շրի Լանկայում (նախկին Սեյլոն), Ինդոնեզիայի եւ Աֆրիկայի եւ Հարավային Ամերիկայի մի քանի հատվածների միակողմանի թեյեր: Դուք նաեւ կարող եք վայելել այս կամ այն ​​հավելվածը ցանկացած թեթեւ թեյի խառնուրդներից, ներառյալ նախաճաշը եւ Earl Grey:

Earl Grey թեյն ունի այնքան նախասիրություններ այն խմելու համար, քանի որ այն հավատարիմ երկրպագուներ ունի:

Անգլիայում, այն հաճախ շաքարավազ է եւ ավելանում է կիտրոնի ցնցում, թեեւ կաթը հազվադեպ է օգտագործվում: Միացյալ Նահանգներում, սակայն, սովորական է կաթը ավելացնելու համար: Այնուհետեւ կրկին շատերը նախընտրում են այն, ինչպես դա:

Որոշ կանաչ թեյեր , ինչպիսիք են Բարսելոն կանաչ թեյը, կարող են օգտակար լինել մի փոքր շաքարից: Այնուամենայնիվ, սպիտակ թեյերը , oolong թեյերը , pu-erh թեյերը եւ կանաչ թեյերի մեծ մասը հազվադեպ են շաքարային շերտով : Ինչու է մի քանի տեսություններ կան: Օրինակ, շատերը կարծում են, որ սպիտակ թեյերը չափազանց նուրբ են, եւ oolong- ը շատ բարդ է ցանկացած սարքերի համար:

Հատուկ կաթնամթերք

Շատ մեծ քանակությամբ թեյի բաղադրատոմսեր իրականում պահանջում են կաթ եւ դրանցից շատերը նույնպես քաղցր են: Դրանք ընկնում են կաթնային թեյերի դասակարգում եւ նրանք վայելում են ամբողջ աշխարհում:

Անգլիայում, Իռլանդիայում եւ Շոտլանդիայում, օրինակ, կան «շինարարների թեյեր»: Ստեղծված են շինարարական աշխատողները, ովքեր ժամանակ չունեն համապատասխան բաժակ պատրաստելու համար, դրանք հայտնի են այնքան խիստ բույրով, որ կաթը կամ մի քանի շաքարավազը անհրաժեշտ են:

Եթե ​​դուք այցելում եք Արեւելյան Ֆրիսլանդ Գերմանիա, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կրեմ թեյի հետ: Հայտնի է որպես արեւելյան ֆրիսյան թեյ, սա էսպրեսսո չափսերի ծառայում է խմորված «Ասսամ» թեյի հետ `ծանր քսուքով եւ ռոք շաքարով: Չպետք է շփոթել Անգլիայի «կրեմի թեյի» հետ , որը կեսօրվա թեյի տարբերակն է, այլ ոչ թե այն խմելու իրական ճանապարհը:

Հնդկաստանը ունի իր հայտնի masala chai թեյը , թեյնիկ կամ շաքարավազ `որպես քաղցրավենիք: Տիբեթն ու Նեպալը հայտնի են համեղ կաթով կամ կարագի թեյերով: Հոնկոնգից կան տապակած կաթի թեյ `քաղցրացված խտացրած կաթով եւ քաղցր փուչիկ թեյեր ` Թայվանի ֆավորիտ: Հյուսիսային Ամերիկայում թեյի լատտեսները շատ տարածված են եւ հաճախ շաքարով կամ պարզ օշարակով :

Ցանկացած կաթի թեյի բաղադրատոմսեր, եւ շատ ավելին, կարելի է տանը կատարել: Շատ հաճախ, նրանք մի փոքր ավելի բարդ են, քան կաթը լցնելը կամ շաքարի միակ գցելը, չնայած նրանք ընդհանուր առմամբ բավականին հեշտ են:

Կաթ պահեք

Կան նաեւ շատ թեյեր, որոնք նախընտրում են շաքարավազը, բայց ոչ կաթը: Սառեցված թեյ հաճախ քաղցր է , հատկապես ԱՄՆ-ի հարավ-արեւելյան մասում:

Որոշ թեյի խառնուրդներ նույնպես ծառայում են քաղցրավենիքով: Սա ներառում է Մարոկկոյի անանուխի թեյը, որը պատրաստված է «Բարսելոն» կանաչ թեյից, շաքարից եւ նիզարդի տերեւներից: