Southerners- ը խմում է սառեցված թեյի տարին եւ 19-րդ դարից սկսած սառույցով թեյն օգտագործում է, երբ սառույցը հասանելի դառնա: Եթե դուք պատվիրում եք թեյի ռեստորանում հարավային տարածք, ապա դուք կստանաք սառեցված թեյ `հավանաբար քաղցրավենիք, այնպես որ, եթե ցանկանում եք այն տաք կամ անուշահոտ, ապա ավելի լավ կլիներ ասել:
Թեյի գործարանը, որը կարող է աճել 30 ոտնաչափ բարձրության վրա, կարծես թե բնիկ է Տիբեթի, արեւմտյան Չինաստանի եւ հյուսիսային Հնդկաստանի տարածքների վրա:
Թայը դարձել է 6-րդ դարի Չինաստանում այնպիսի խմիչք, որ վաճառականները հանձնեցին մի գիրք, որն արժանացավ խմելու հաճույքների: 16-րդ դարում խմելու ջուրը տարածվեց Եվրոպայում, երբ Չինաստանի հետ առեւտուրը դարձավ սովորական: Այսօր Անգլիան աշխարհի թիվ մեկ թեյի սպառողն է:
Անգլիացի եւ իռլանդական գաղութարարները թեյ են դարձել Հյուսիսային Ամերիկայում հայտնի խմիչք մինչեւ 1773 թ. Բոստոնյան Թայերի կուսակցությունը, երբ բնակիչները դեմ էին ծանր հարկերի եւ բոստոնյան նավահանգիստում փոթորկի առաջացրին: Բրիտանացիները շարունակում էին տիրանալ թեյային շուկայում մինչեւ 1859 թվականը, երբ ամերիկացիները, Ջորջ Հենթինգթոն Հարտֆորդը եւ Ջորջ Գիլմանը սկսեցին թեյից անմիջապես գնել թեյից եւ վաճառել այն իրենց հաճախորդներին, մյուսների կողմից գանձված մեկ երրորդի համար: Նրանք ստեղծեցին «Մեծ ատլանտյան եւ խաղաղարար թեյ» ընկերությունը, որը հետագայում դարձավ «A & P» անունով սուպերմարկետների ցանց:
19-րդ դարի վերջերին ամերիկացիները վայելում էին «սառեցված թեյ», որը հայտնի էր Ռիչարդ Բլեչինդենի կողմից 1904 թ.
Լուի աշխարհի տոնավաճառին:
Շատերը դեռ սկսում են զանգվածային թեյից կամ պայուսակից, բայց այսօր դուք կարող եք ստանալ համեղ սառեցված թեյի մեջ բանկա կամ շշեր, հեղուկ կոնցենտրատներից եւ փոշուց: Որոշ նոր սորտերի կարելի է սառը ջրով եփել:
Թեյը պարունակում է մի շարք նյութեր `կոֆեին, եթերային յուղեր, ֆերմենտներ, տենիններ եւ ֆենոլային միացություններ:
Այն նաեւ պարունակում է կալիում եւ մագնեզիում: Թեյ (առանց կրեմի կամ շաքարի) ունի 6 կամից 2 կամ 3 կալորիա:
Պահպանեք զանգվածային թեյը մինչեւ 18 ամիս, հերմետիկ կոնտեյներով, ցանկալիորեն մետաղական: Չինական թեյերը պահպանվում են մինչեւ 3 տարի:
Թարմացնող միակ բաղադրատոմսը, օգտագործեք լավ թեթեւ թեյ, օգտագործեք թարմ եռացրած ջուր, շաքարավազը շտապեք, եւ երբեք այն չի թողնի այն կանգնած թողնում: Տիկին Դուլը շարունակում է ավելացնել, որ օգտագործվող ջուրը կարող է փոխել տարբերությունը եւ խորհուրդ տալ, օգտագործելով կավեծ հախճապակյա կամ ապակու շշալցման համար:
Ինչպես կատարել Southern Iced Tea
- Բաղադրություն բերեք 1 կիլոգրամ թարմ ջուր - նախընտրելի ֆիլտրացված կամ որակյալ շշալցված ջուր - մի բարկանալ: Հեռացրեք գավաթը շոգից եւ ավելացրեք 6 թեյի պայուսակներ: Թարմացրեք թեյի պայուսակները ջրի մեջ 9 րոպե: Հեռացրեք թեյի պայուսակները, սեղմելով դրանք նրբորեն:
- Լրացրեք մի մեծ կուժ սառույցով եւ ավելացրեք սառեցված թեյը:
- Քաղցր թեյի համար ավելացնել 1/2 բաժակ կամ ավելի շաքար, կամ համտեսել:
- Կիտրոնի կեղեւները կամ թարմ անանուխը ավելացնել, եթե ցանկանաք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես