Այս սառեցված oolong թեյի բաղադրատոմսը թարմացնող, կիսա-քաղցր խմիչք է, որը շատ հեշտ է կատարել: Թեեւ սեւ թեյը հաճախ սեզոնային թեյի համար նախընտրելի է , դուք կարող եք գտնել, որ oolong թեյն ավելի լավ ընտրություն է: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե ցանկանում եք ավանդական քաղցր թեյեր ավելի առողջ տարբերակ:
Երբ խմում են սառեցված, նրանք հակված են կորցնել իրենց քաղցրությունը: Սա oolong iced թեյ բաղադրատոմսը կոչ է անում բնականաբար քաղցր oolong, այնպես որ դուք միայն պետք է ավելացնել dab մեղրի համար հիանալի քաղցր թեյ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կաղամբով թեյի գդալ oolong թեյի տերեւներ
- 1 բաժակ մոտավոր եռացող ջրի մեջ
- 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ մեղր
- 1 բաժակ
- սառույցը
Ինչպես դարձնել այն
- Թափել ջուրը թեյի տերեւների վրա :
- Կտրուկ 4-ից 6 րոպե, ապա հեռացնել թեյի տերեւները:
- Ավելացնել մեղր եւ խառնել:
- Թարմացրեք թեյը սառույցի վրա:
Ընտրելով մեծ օլունգ սառը թեյի համար
Oolong թեյերը մեծապես տարբերվում են մեկ թեյից մյուսը: Շատերը նշում են, որ քաղցր քաղցրալուր համային տեսականի ունենալու դեպքում, մյուսները աղացած են եւ կարող են ճարպ կամ ցորենի նոտաներ ունենալ: Այս միջակայքի շնորհիվ, սառեցված թեյի համար ճիշտ oolong- ի ընտրությունը մի քիչ դժվար է:
Այնուամենայնիվ, շատ oolong թեյեր են գեղեցիկ ծառայել ցուրտ, այնպես որ ազատ զգալ ուսումնասիրել ձեր տարբերակները:
Կան երկու oolong թեյեր, որոնք բարձր խորհուրդ են տալիս այս հատուկ ըմպելիքի համար.
- Արեւելյան գեղեցկություն. Սա Թայվանում ծագած օլունի թեյի մի տեսակ է եւ այն շարունակում է մնալ լավագույն Oriental Beauty թեյերի համար: Թեյը բարձր օքսիդացված է (սովորաբար մոտ 70 տոկոս) եւ հավաքվում է երիտասարդ թեյի տերեւներից այնպես, որ սկսում է օքսիդացում սկսած պահից: Արդյունքն այն է, բնականաբար, քաղցր, մի փոքր թեթեւ թեյ, որը վաճառվում է մի շարք թեյային ընկերությունների կողմից:
- Wen Shan Bao Zhong: Շատ թեյ խմիչքները համարում են, որ Թայվանը դառնա oolong թեյի մայրաքաղաք, ուստի զարմանալի չէ, որ մեր երկրորդ առաջարկությունը նույնպես ողջունում է այդ երկրից: Այս թեյը գալիս է Wen Shan լեռնաշղթայի եւ Baozhong (կամ Pouchong) թեյեր են հայտնի տեսակի oolong. Դա ցածր օքսիդացված օոլոն է եւ լավագույն օրինակները հարթ, քաղցր եւ ծաղկային են: Որոշ խմիչքներ նույնիսկ անդրադառնում են այն որպես կրծքային բերան ունենալով:
The Perfect Brewing Time եւ ջերմաստիճանը
Մենք խոսում ենք կոնկրետ ժամանակի եւ կոնկրետ ջերմաստիճանի որոշակի թեյերի գարեջրի մասին: Սա կարեւոր է չոր տերեւի թեյերով, քանի որ որոշ թեյեր (կանաչ եւ սպիտակ), ավելի նուրբ են, քան մյուսները: Չորացրած ջուրը, որը շատ տաք է, կբերի դառը բաժակ թեյ եւ կարող է դառնալ կաթի թեյ , որը խմելու համար:
Բարեբախտաբար, oolong չէ այդ նուրբ թեյերից մեկը, բայց դա նաեւ ոչ թե անզգայուն է, որքան Earl Grey- ի նման սեւ թեյ: Oolong ընկնում է հենց կանաչ եւ սեւ թեյերի միջեւ, երբ խոսքը վերաբերում է ջերմաստիճանին:
Ջուրը պետք է լինի մոտ 195 ֆ, որը մոտավոր է եռացող (բայց ոչ եռացող, բացառությամբ սեւ թեյի համար):
Որքան ժամանակ է անցնում, oolong- ը պետք է մի փոքր ավելի երկար լինի, քան սեւ թեյը: Տաք թեյի համար 5-ից 8 րոպե հաճախ խորհուրդ է տրվում, սակայն այս սառեցված թեյի բաղադրատոմսով կարող եք միայն 4-6 րոպե հեռանալ: Եթե գտնում եք, որ դա ձեր ճաշակի համար բավականին համարձակ չէ, ապա հաջորդ գավաթը մի քանի րոպե երկարացրեք:
Հիշեք, որ գարեջուրի ժամանակները տառապում են ձեր անձնական ճաշակի եւ թեյի տերեւների որակի վրա: Ցանկացած ճշգրտում կատարեք, երբ տեսնում եք, թե տեղին է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 9 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 6 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |