Այս թունա սթեյքները տապակել են տաք եւ արագ եւ ծառայել ֆանտաստիկ աղացած պղպեղի սոուսով: Դիտեք թունաին շատ սերտորեն, այն grills. Դուք կցանկանայիք վերցնել այն այն պահից, երբ այն կեսերին եփում է, իսկ հետո, ոչ մի վայրկյան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 8 ունցիա / 225 գ թունա սթեյք
- 3/4 բաժակ / 180 մլ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ / 120 մղոն մաղադանոս, աղացած
- 1/2 բաժակ / 120 մլ մարինացված աղացած պղպեղ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ մանր կաթիլներ, կտրատված կտրատված
- 1/4 բաժակ / 60 մլ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ կոնդենսատոր
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ թարմ քերել, աղացած կամ 2 թեյի գդալ / 10 մլ չորացրած օրեգանո
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
Միավորել 1/2 բաժակ / 120 մղոն ձիթապտղի յուղ, մաղադանոսով, աղացած պղպեղով, scallions, 2 ճաշի գդալ / 30 մլ կիտրոնի հյութ, թթու, աղ եւ պղպեղ `մի կաթսայում: Սառեցրեք ցածր ջերմաստիճանով, մինչեւ խառնելով մինչեւ ամբողջովին խառնել: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք եւ թող թույն դնեք 5 րոպե: Տեղադրել սոուսը բլենդերի մեջ եւ խառնել մինչեւ հարթ: Տեղափոխել սոուսը մեջ կաթսա, ավելացնել գդալներ եւ պահել ջերմ:
Կիտրոնի թունա սթեյք `մնացած ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով:
Կազմեք եւ թող նստեք 30 րոպե: Preheat խորովածը այնքան տաք է, որքան այն կարող եք ստանալ: Սեզոնային սթեյք մի քիչ աղով եւ սեւ պղպեղով: Տեղադրել թունա steaks վրա յուղացված grill դասարանից եւ եփել մոտ 4 - ից 5 րոպե մեկ կողմում, կամ մինչեւ արել: Tuna steaks են արվում, ապա միսը անթափանց միջոցով կեսին: Մի բարձրացրեք թունա: Ծառայել աղացած պղպեղի սոուսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 609 |
| Ընդհանուր ճարպ | 38 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 23 գ |
| Խոլեստերին | 103 մգ |
| Նատրիում | 610 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 62 գ |