Հարթ եւ համեղ, հարուստ եւ յուղալի ... շատ պարզ է, որ այս պարզ գարնանը եւ ամառային ապուրը: Այն ընդգծում է եւ նրբորեն մաքրում է ջերմոցի պղպեղ համը, այդ մուգ հարստացված գարնանային կանաչները :
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 բաժակ ջրաներկ տերեւներ
- 8 կանաչ սոխ / կավիճ
- 1 ճաշի գդալ ալկոհոլային հավելյալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ
- 2 բալեր նեխուր
- 3 բաժակ հավի կամ բուսական արգանակ
- 1 բաժակ պարզ կաթի մածուն *
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ `ճաշակի
- Զարդարի պես թարմացիր
- անանուխ ,
- սամիթ , կամ
- chervil (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե ջրահամեքենան եկավ, քանի որ այդպես է անում, դեռեւս կախված է արմատներից, կախված է եւ կտրում արմատները: Պահեք այնքան, որքան հնարավոր է տերեւների կցված տերեւները, դրանք լի են պղպեղ քաղցր բույրով: Լվանալ ջրի ջրաղացը, անհրաժեշտության դեպքում: Ներդրեք ջրաղացը խոշոր ամանի մեջ, լվանալ սառը ջրով, ջրից դուրս բարձրացրեք ջրի բացթողումը ջրի մեջ (թողնելով լվացքի փոշին եւ կեղեւը ետեւում), եւ ջեռոցը չորացնելով աղցանով մանող կամ թղթե սրբիչների մի քանի շերտերում:
- Կտրեք կանաչ սոխը եւ լավ կտրեք դրանք:
- Միջին ջերմաստիճանի միջով միջին ջերմաստիճանի մեջ, մինչեւ յուղը ջերմացեք: Ավելացնել կանաչ սոխ եւ շաղ տալ աղով: Խոհարար, հաճախակի խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ, մոտ 3 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, կտրեք եւ կտրեք նեխուրը: Ավելացրեք այն կանաչ սոխով եւ եփել, հաճախ բորբոքել, մինչեւ մեղմել, եւս 3 րոպե:
- Լցնել լիճը եւ եփել եփ գալ: Ավելացնել ջրահեռացման եւ բերեք կրկին եփ գալ: Հեռացրեք շոգից եւ թող նստեք մոտ 5 րոպե:
- Պյուրեով ապուրը, օգտագործելով սուզվող բլենդեր կամ բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ, անհրաժեշտության դեպքում խմբաքանակով աշխատելը (բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորների վրա խոհանոցային սրբիչ անցկացնելը, սպլացներ պարունակելու եւ հնարավոր այրվածքները կանխելու համար): Որպեսզի հնարավոր ամենալավ բանջարեղենը, փուչը վարեք մի նուրբ մացանի կամ սննդի գործարանի միջոցով:
- Ցատկել մածուն: Ավելացնել աղ, անհրաժեշտության դեպքում: Ավելացրեք նոր աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար: Կազմեք եւ սառչեք առնվազն 1 ժամով եւ մինչեւ գիշերը:
Ծառայել սառեցված, զարդարված թարմ խոտաբույսերով, եթե ցանկանում եք եւ ձիթապտղի ձիթապտուղ:
* Պարզ, անուշահոտ մածունի անհրաժեշտությունը պետք է պարզ լինի (քաղցր վանիլը այնքան չէ, ինչ ուզում ես այս ապուրի մեջ), բայց ամբողջ կաթնային մածունի քաղցր եւ լրացուցիչ բուրավետ եւ հարթ բնությունը իսկապես դնում է այս ապուրը վերեւում օգտագործելով ցածր ճարպ կամ չմշակված մածուն: Իմանալ, որ հաստ, յոգուրտ նման հյուսվածք ստանալու համար այն տարբերակները, որոնք ունեն իրենց ճարպը, հագեցած են, ավելացնում են խտացուցիչներ, ինչը կարող է խաթարել այլ սննդամթերքների միաձուլման ունակությունը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 96 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 8 մգ |
| Նատրիում | 1,191 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |