Haralsen- ը, Granny Smith- ը կամ Հռոմի խնձորը լավ ընտրություն են այս chutney- ի համար: Ինձ դուր է գալիս լվացքի բանկիչները եւ կափարիչները աման լվացող մեքենայի մեջ եւ դրանք դուրս հանելով chutney- ի հետ լրացնելուց առաջ: Դա լավագույն միջոցն է ապահովելու համար տաք, մաքուր բանկա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ Granny Smith խնձոր (peeled եւ կտրտած)
- 1/2 բաժակ ոսկե չամիչ
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/3 բաժակ խնձորի խնձորի քացախ
- 1/4 բաժակ թեթեւ սոխ (թակած)
- 2 ճաշի գդալ անանուխ տերեւ (թակած)
- 1/4 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Համակցեք բոլոր բաղադրիչները ծանր միջին կաթսայում եւ ակտիվացրեք միավորել: Բաղադրությունը խառնուրդի մեջ բերեք միջին բարձր ջերմության վրա, հաճախակի բորբոքելով:
2. Կրճատել ջերմությունը միջին եւ եփել 4-5 րոպե, մինչեւ խնձորները փափկացնեն, սկսում են կոտրել, եւ խառնուրդը thickened, հաճախ բորբոքվում:
3. Cool chutney- ի համար 5 րոպե, այնուհետեւ լցնել երկու մաքուր, տաք 8-oz: բանկա: Ծածկեք պտուտակով կափարիչներով: Պահել սառնարանում մինչեւ 3 շաբաթ կամ սառնարան մինչեւ 3 ամիս:
Այս chutney- ը պետք է պահվի սառնարան կամ սառնարան: դա սալիկի կայուն չէ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 28 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 2 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |