Եփել այդ արքայախնձորի խոզի կոտլետները դանդաղ կաթսայում, գրիլին վրա , կամ խեղդել դրանք: Ծառայել խոզի կոտլետներ բրնձով կամ թխած կարտոֆիլով համեղ ամենօրյա ճաշի համար:
Խոզի միսը մարինացվում է արքայախնձորով մեկ գիշերում, այնուհետեւ խոզի միսը եփում է արքայախնձորի մարինադի խառնուրդով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 խոզի կոտլետներ
- 1 ունց (20 ունցիա) արքայախնձորի կտորներ հյութով
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
- Լրացուցիչ: Թարմ կամ պահածոյացված արքայախնձորի կտորներ, զարդարի համար
- Լրացուցիչ: Թարմ թակած cilantro, զարդարի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Խոզի կոտլետներ տեղադրել, պլաստմասե սափրագլուխ սննդի պարկի մեջ:
- Միավորել մնացած բաղադրիչները. լցնել տապակի մեջ խոզի կոտլետները:
- Փաթեթը կնքեք եւ սառեցեք գիշերում:
- Խտացրեք հեղուկները մի կաթսա: Տեղադրեք կաթսա բարձր ջերմության վրա եւ բերեք լիարժեք եռալ:
- Կտրուկները դանդաղ կաթսայում դրեք. լցնել տաք թեթեւ հեղուկների վրա եւ եփել 5-ից 7 ժամ, կամ մինչեւ կոտլետներ անել: Խնկուլտուրայի համար նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճան - USDA ուղեցույցներ `145 F.
- Մարինացված խոզի կոտլետները նույնպես մեծ խորոված կամ խորոված են: Ներք բերեք արքայախնձորի մարինադը ամբողջովին եռալով եւ օգտագործեք այն կոտլետները խմելու համար:
- Ծառայել խոզի կոտլետներ `որոշ թարմ արքայախնձորի կտորներով եւ թխած թարմ կալանթոնի զարդարանքով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 477 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 222 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 44 գ |