Եռաշերտ թուրքի բաճկոնները հեշտությամբ են ընթանում Շնորհակալության ընթրիքի եւ իդեալական ընտրության համար, ովքեր նախընտրում են մուգ մսի: Սա եւս հիանալի միջոց է մսի մուրճի թուրմը պատրաստելու այլ բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են casseroles կամ աղցաններ : Միսը նիհար է եւ խոնավ, լավ համեմված է թռչնի համար սովորաբար օգտագործվող դասական բույսերով:
Դուք կարող եք օգտագործել այլ խոտաբույսեր, այս բաղադրատոմսը, եթե ցանկանում եք: Եվ դա կրկնապատկվում է, այնպես որ, եթե դուք ծառայում եք շատ մարդկանց, օգտագործեք 6 կիլոգրամ հնդկահավ:
Համոզվեք, որ օգտագործեք սննդի ջերմաչափը, որպեսզի համոզվեք, որ Թուրքիան մթերքների անվտանգության ապահովման համար մանրակրկիտ եփում է առնվազն 170 F.
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 (1 ֆունտ) ոսկրերի մեջ, մաշկի վրա, թուրինայի ազդրերի վրա
- 1/4 բաժակ կարագ, փափկեց
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 մեխակ աղացած սխտոր
- 1 թեյի գդալ
- չորացրած ուրց տերեւներ
- 1 թեյի գդալ չորացրած
- ծառի տերեւները
- 1/2 բաժակ թուրմ կամ հավի արգանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Թրթուրը չորացրեք թղթե սրբիչներով:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք փափկված կարագը, աղը, պղպեղը, սխտորը, ուրցն ու եղունգը եւ լավ խառնել:
- Մատուցեք մսից մաշկը եւ կարագը խառնել մսի մեջ: Հարթեցրեք մաշկը եւ քսեք մնացած կարագը մաշկի վրա:
- Տեղադրեք ազդրերը մի տապակած տապի մեջ եւ լցրեք արգանակը Թուրքիայի շրջանում:
- Տրոյական տատանումները 60-ից 70 րոպե տապակեք կամ մինչեւ միս մթնոլորտային ջերմաչափը գրանցեք 170 F. Հեռացրեք ջեռոցում ջեռոցից, փայլաթիթեղի կամ կափարիչի կափարիչով ծածկեք եւ թողարկեք ծառայությունից առաջ 10 րոպե առաջ:
Մի լվացեք թուրը նախքան այն պատրաստելը: ըստ էության, միսը լվանալը: Մսի մակերեւույթի վրա մանրէներ կներկայացնեն ձեր խոհանոցը: Հոտազերծումը չի բերի մանրէներ: Միսը այս օրերին գեղեցիկ եւ մաքուր է: պարզապես դրանք չորացրեք, որպեսզի համեմունքները կպահվեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 366 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 164 մգ |
| Նատրիում | 1,552 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 40 գ |