Այս կիտրոնի թխվածքը քաղցր է, առասպելական կիտրոնի օշարակի փայլով: Քաղցր կիտրոնի փայլը տալիս է այս ֆունտ տորթ թարմ կիտրոնի համը:
Տորթը կարելի է թխել Bundt տորթ թավայի մեջ կամ երկու բլիթով: Ես սիրում եմ այն թխել տապակի մեջ, որպեսզի կարողանամ երկրորդ բոքոն սառեցնել: Կամ սառեցրեք անհատական շերտը եւ միշտ ունենաք ընտանեկան եւ ընկերների համար: Հալեց բլթը սենյակային ջերմաստիճանում կամ մի քանի վայրկյանում միկրոալիքային վառարանում անհատական շերտը լուծելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կարագ (փափկեցված)
- 1/4 բաժակ բուսական յուղ
- 3 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
- 5 խոշոր ձու
- 3 գավաթներ բոլորի համար
- ալյուր (13 1/2 ունցիա )
- 1 բաժակ կաթ
- 1 թեյի գդալ կիտրոնի քսուք
- Կիտրոնի փայլ:
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1 թեյի գդալ խաշած կիտրոնի կեղեւ
- 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 300 F (150 C / Gas 2):
- Լիարժեքորեն քսուք եւ ալյուր պատրաստել 10-դյույմ Bundt տորթ թխվածքաբլիթ կամ երկու 8 1 / 2- by-4 1 / 2- ի - 2 1/2 դյույմ թխվածքաբլիթներ:
- Beat կարագ մեծ խառնիչ ամանի մեջ միջին արագությամբ էլեկտրական խառնիչ; աստիճանաբար ավելացնել նավթը, ծեծելով մինչեւ լավ խառնուրդ:
- Աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազը, լավ ծեծելով:
- Ձվերը ավելացրեք, միաժամանակ, մեկ անգամ ավելացրեք յուրաքանչյուր ավելացումից հետո:
- Ավելացնել ալյուր ալկոհոլով սկսած եւ ավարտված կաթով կախված խառնուրդին: Խառնել միայն յուրաքանչյուր խառնուրդից հետո խառնած:
- Կթել կիտրոնի քաղվածքով:
- Թխել խմորիչը պատրաստված թխում տան մեջ: Թխել 1 ժամ 10 րոպեից մինչեւ 1 ժամ եւ 20 րոպե, կամ մինչեւ տորթի կենտրոնում տեղադրված փայտե բռնակ դուրս գալը մաքուր է:
- Սառեցրեք տապ (ներ) ը, 15 րոպե հեռահաղորդակցման դարակով:
- Միեւնույն ժամանակ նախապատրաստեք կիտրոնի փայլը: Ջերմեք 1/2 բաժակ շաքարավազ, ջուր, 1 թեյի գդալ կիտրոնի համեմունք եւ 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութի ցածր ջերմության վրա, հուզիչ, մինչեւ շաքարը լուծարված է: Հեռացրեք շոգից եւ մի փոքր թացեք:
- Հեռացրեք թխվածքաբլիթը տանիքից եւ տեղից անմիջապես մետաղալարով: Տեղադրեք մեծ փայլաթիթեղի փայլաթիթեղի կամ մոմ թղթի վրա դռան բռնելու համար:
- Չնայած տորթը դեռ տաք է, խոզանակ կիտրոնի փայլը կողմերից տորթի եւ գդալի փայլը վերեւում, մի քիչ էլ `տորթի ժամանակը տալիս է փայլը ներծծելու համար: Թխել թխվածք ամբողջովին կտրումից առաջ:
Փաթեթավորեք ցանկացած հավելյալ տորթ ծանր բեռի մեջ եւ սառեցնել այն մինչեւ 6 ամիս: Հալվել սենյակային ջերմաստիճանում:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Լավագույն կիտրոնի կիտրոն (Cake Pan)
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 441 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 92 մգ |
| Նատրիում | 378 մգ |
| Ածխաջրեր | 61 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |