Պիցցա նախաճաշի համար: Իհարկե, ինչու չէ: Այս անուշահոտ նախաճաշը համատեղում է գուայի պանիրը, ձվերը եւ տապակած քաղցր կարտոֆիլը: Այս հիանալի պիցցաները լավ կլիներ բուսակերների ճաշի կամ նախաճաշի համար անկողնում անակնկալ մատուցելու համար:
Հյուսիսային Կարոլինայի Sweet Potatoes- ի բաղադրատոմսը եւ լուսանկարը
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 միջին քաղցր կարտոֆիլ (մոտ 2 ֆունտ)
- 1 ճաշի գդալ եւ 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ (բաժանված)
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/4 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/8 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
- Աղի համտեսել (կոսեր կամ ծովային աղ)
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու (թարմ հող)
- 2-ից 4 ճաշի գդալով համատարած ալյուր (կամ խմորից դուրս գալու համար անհրաժեշտ գումարը)
- 1 ֆունտ ամբողջական ցորեն
- պիցցա խմոր (սենյակային ջերմաստիճանում, բաժանված 4 հավասար մասեր, 4 ունց)
- 1 բաժակ Gouda պանիր (թարմ շերտավորված)
- 4 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F. Տեղադրել քաղցր կարտոֆիլի կեսը անմիջապես դարակաշարին եւ թխել մինչեւ շատ փափուկ, մոտ 1 ժամ:
- Հեռացրեք վառարանից եւ թող թառեն 5-10 րոպե: Կեղեւը եւ խյուս քաղցր կարտոֆիլի մարմինը մինչեւ հարթ: պահեստ 1 բաժակ:
- Հացահատիկի ջերմության բարձրացում մինչեւ 450 F. Խնկել մնալ քաղցր կարտոֆիլ եւ կտրել 1/2-դյույմ զառախաղ: Ձիթապտղի յուղի 1 ճաշի գդալով տապակած քաղցր կարտոֆիլի 2 բաժակ, սոխի փոշի, սոխի փոշի, պղպեղ, կայեն, աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:
- Տեղադրել մի թխվածք թերթիկի վրա: Տապակած, կես ճանապարհով խառնել, մինչեւ փափկված, բայց դեռ քաղցր, մոտ 15-20 րոպե: Հեռացրեք վառարանից:
- Թեթեւ ալյուրը մաքուր, հարթ աշխատանքների մակերես: Խառնել յուրաքանչյուր ցորենի պանրի պանրի խմորից մինչեւ 1/4 դյույմ հաստությամբ (մոտ 7 դյույմ տրամագծով):
- Մնացած 1 թեյի գդալով յուղ, քիչ թեթեւացրեք թխում թերթիկը: Փոխանցումը տեղափոխվեց խմոր `խմորի թերթի վրա:
- Տարածված պյուրե քաղցր կարտոֆիլը յուրաքանչյուր խմորի մակերեւույթի շուրջ, մոտավորապես 1/4 բաժակ, թողնելով մոտ 1/2-դյույմ սահման: Յուրաքանչյուրը 1/4 բաժակով բաժանում է Գուդան: Ավելացնել 1/2 բաժակ տապակած քաղցր կարտոֆիլի խորանարդը, թողնելով բաց տարածք պիցցայի կենտրոնում:
- Զգուշորեն մեկ ձու գցեք յուրաքանչյուր pizza- ում քաղցր կարտոֆիլի խորանների կենտրոնում: թխել 8 րոպե:
- Խոհարարական թերթը զգուշորեն հեռացրեք պիցցայի տակից, եւ շարունակեք պատրաստել վառարանի վանդակաճաղի վրա, մինչեւ որ խարիսխները ոսկե դարչնագույն են ներքեւում, պանիրը հալվում է, եւ ձվի սպիտակները լիովին սահմանվում են, մոտ 2-4 րոպե:
- Խոհանոցից ուշադիր հեռացրեք պիցցաները: Season- ը համտեսել աղով եւ պղպեղով: վերեւում յուրաքանչյուր pizza- ի հետ 1 ճաշի գդալ diced chives.