Խորոված լցոնված կարտոֆիլները պատրաստվում են կարտոֆիլի խմորով , ապա հեռացնում են մարմնին եւ ծեծում այն թարմ լցնել, ինչպես թթվասեր, բեկոն եւ պանիր: Այս լցոնումը փխրեցված է կամ կարտոֆիլի մաշկի մեջ եփում է, հետո թխում մինչեւ փքված եւ ոսկեգույն:
Խոհարարական կարտոֆիլի խոշորագույն ռեսուրսը այս բաղադրատոմսում լավագույնն է: Յոգոնի ոսկու կարտոֆիլը նույնպես չի աշխատում. նրանց մաշկը շատ նիհար է, եւ կարտոֆիլը հակված կլինի պառակտել, երբ լցոնված է: Դուք կարող եք տարբերակել այս բաղադրատոմսը `ավելացնելով այլ բաղադրիչները: ավելացնել մի քիչ եփած սոխ եւ սխտոր, կամ փոխել ձեր կողմից օգտագործվող պանրի տեսակը:
Այս բաղադրատոմսն իսկապես սառեցնում է: Պարզապես լրացրեք կարտոֆիլը փորձված խոզապուխտով եւ պանրի խառնուրդով, ապա թող նրանց 20 րոպե թարմացնեն, ապա սառեցրեք cookie թերթիկի վրա: Սառեցված լցոնած կարտոֆիլը փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ սառեցնել մինչեւ 4 ամիս: Սառեցուց հետո օգտագործելու համար, դրանք սառեցրեք 400 ° F- ի մոտ 40-50 րոպե կամ մինչեւ կարտոֆիլը տաք եւ գագաթները սկսում են շագանակագույն:
Այս կարտոֆիլը հիանալի է ամեն ինչով, տապակած հավից մինչեւ մսամթերք, մինչեւ ամռանը գրիլ պատրաստված սթեյք: Բոլորը, որ անհրաժեշտ է ամբողջական ճաշի համար, փխրուն կանաչ աղցան կամ քաղցր մրգային աղցան :
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 թխում կարտոֆիլ
- 2 ճաշի գդալ փափկեցրած կարագ
- 1/4 բաժակ փափկացրած կարագ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 5 շերտ
- խոզապուխտ , խաշած եփած եւ փշրված
- 2 բաժակ shredded Cheddar կամ Colby պանիր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F եւ համոզվեք, որ վառարան դարակ գտնվում է կեսին ջեռոցում:
- Պտտեք կարտոֆիլը մի պատառաքաղով եւ փռիր 2 ճաշի գդալով փափկված կարագի հետ `դրանք լավ ներկելու համար: Տեղադրել կարտոֆիլը ճիշտ վառարանում եւ թխել 45-ից 55 րոպե կամ մինչեւ կարտոֆիլը փափուկ, երբ սեղմված եք ձեր մատների վրա: Հեռացրեք կարտոֆիլից ջեռոցում եւ թույլ տվեք 20 րոպե թողնել սեղանի վրա:
- Երբ կարտոֆիլը բավականաչափ սառը է, որպեսզի դրանք կարգավորվեն, զգուշորեն կտրեք դրանք երկայնքով: Հեռացրեք եփած մսից կարտոֆիլի մաշկից, թողնելով մոտավորապես 1/4 "մարմին եւ մաշկ:
- Տեղադրել պատրաստված կարտոֆիլի մարմինը մեծ խառնիչ ամանի մեջ: Ավելացնել 1/4 բաժակ փափկեցված կարագը եւ ծեծել մինչեւ համակցված: Խառնել թթվասերով, բեկոնով, պանիրով, աղով եւ պղպեղով եւ հարվածել 1 րոպե մինչեւ սպիրտ:
- Գդալ կամ խառնել կարտոֆիլի խառնուրդը մեջ կարտոֆիլի ռումբերով եւ շաղ տալ պանրիկով : Թխել 20-25 րոպե կամ մինչեւ կարտոֆիլը սկսում են ոսկեգույն դարչնոցը եզրեր վերածել եւ մի փոքր հպարտանում: Կամ սառեցրեք դրանք որպես վերը նշված ուղղությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 297 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 43 մգ |
| Նատրիում | 165 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |