Ինչ է բերում:

Foraging- ը, իր առավել հիմնական մակարդակով, վայրի սննդամթերքի հայտնաբերման եւ հավաքման ակտ է: Որոշ մարդիկ կարող են պարզապես զանգահարել այն «հավաք»:

Ճարպակալումը կարող է լեռներում զբոսնել լեռներում, փնտրելու անհեռատես մորթիներ , տեղական (թունաքիմիկատների) այգու վրա, դեպի կանաչավուն կանաչի ընտրել, կամ նույնիսկ խնձոր ձեր հարեւանի ծառի ճյուղերից բռնել, որոնք բախվել են ձեր բակում:

Բորբոքումը սովորաբար վերաբերում է սնկային որսորդությանը, սնկային նույնականացման նուրբ եւ նրբագեղ արվեստում զբաղված մարդիկ պետք է ներգրավվեն:

Այնուամենայնիվ, կան շատ ուտելի բույսեր, որոնք աճում են «վայրի» ամբողջ շրջապատում, հնարք, ինչպես սնկով, իմանալով, թե երբ եւ որտեղ է նայում:

• Asparagus- ը (վայրի բնավորությունը ) կարծես թե հարստացված տարբերակի բարակ, խոտածիկ տարբերակը դուք կգտնեք շուկաներում եւ աճում է գարնանը եւ ամռանը:
• Ամռանը բոլոր տեսակի հատապտուղները աճում են վայրի բնության մեջ, մասնավորապես անանուխ, հապալաս եւ ազնվամորի: Փոքրիկ հայտնի հատապտուղներ, ինչպիսիք են թրթնջուկները եւ սալմոնբերաները, տեղական հացահատիկներն են, որոնք հասանելի են միայն բորբոքումով (կամ իմանալով ինչ-որ մեկին, ով անում է):
• Dandelion Greens- ը պետք է ընտրվի բույսերի ծաղիկներից առաջ: վայրի կեղտոտ կանաչիները փոքր են, քան վաճառվել են, պարզապես զգույշ եղեք միայն այն վայրերում, որտեղ դուք գիտեք, թունաքիմիկատների հետ չեն վարվել: Գարնան երիտասարդ կանաչները լավագույնն են:
• Սամիթն ունի նուրբ փաթիլներ եւ պետք է օգտագործվի արագ վերցնելուց հետո:
• Ընկույզ ծաղիկները, ինչպիսիք են նasturtiums, ավելացնել աղցանների գույնը եւ համը; ինչպես վայրի այլ բույսերով, համոզվեք, որ դրանք հավաքեք միայն այն տարածքներից, որոնք դուք գիտեք, որ թունաքիմիկատները անվճար լինեն:

• Կերակրող սպանդի մեջ են մտնում կանաչի կանաչի եւ կանաչեղեն:
• Սամիթը աճում է վայրի բնության մեջ, եւ դուք կարող եք բերք անել այնպես էլ տերեւային աղվափնջեր եւ անիսոնային բուրավետ լամպ:
• Fiddlehead Ferns- ն գարնան սկզբում ձուլված ջայլամների ձողերի գանգրացումն է:
• Նետտլեսը աճում է գարնան խոնավ, գունավոր տարածքներում `համոզվեք, որ երկար շալվարներ ու ձեռնոցներ եք կրում, երբ դուք այս սանրվածքները բերում եք:

• Բոլոր տեսակի ընկույզերը կարելի է ընկնել աշնանը, եթե իմանաք, թե որտեղից կգտնեք դրանք:
• Սալորները գալիս են շատ տեսակների մեջ. սալոր մի ծառի վրա, հակված է հասունանալ գրեթե բոլորը միանգամից, այնպես որ, եթե դուք գտնեք վայրի սալոր ծառ, հասած ամառվա կամ վաղ աշնանով հասած պտուղներով, ապա, հավանաբար, շատ բան կգտնեք:
• Purslane, ինչպես dandelion կանաչի, հաճախ համարվում է մոլախոտ, բայց գարնանային ժամանակի հրճվանք է, որը դարձնում է համեղ աղցան:
• Ռոմպերները գարնանը աճող նուրբ սոխի բույրով, ինչպես շատ այլ կանաչիների նման, վայրի պտուղներ են:

Իհարկե, բուծման համար ամեն ինչ կախված է տեղանքից: Մինեսոտայում, կարելի է կերակրել վայրի բրնձի համար : Ֆլորիդայում մանգոները անօգուտ են: Նյու-Մեքսիկայում սոճին ընկույզը աճում է վայրի բնությամբ: Տարբեր ընկույզներ, ըստ էության, տարբեր վայրերում աճում են վայրի բնությամբ:

Ճարպակալումը նույնպես նշանակում է, որ ազատ, բայց ոչ վայրի սննդամթերք հավաքելը, ավելի քիչ ավանդական բծերից: Parks, առատ պտղատու ծառեր (իհարկե, սեփականատերերի թույլտվությամբ, իհարկե) եւ հանրային հողերը չեն կարող լինել որպես գեղատեսիլ, քանի որ անտառներն ու մարգագետինները կարող ենք պատկերացնել վերը նշված սննդամթերքների հետ, բայց դրանք կարող են լինել այնքան թարմ կերակուրներով:

Նաեւ հայտնի է որպես հավաքում, ձավարեղեն