Այս համեղ թթվասերը եւ սամիթը պատրաստում են թարմ բրնձով պատրաստված լոլիկի համար `պատրաստելով արագ ու հեշտ կողմնակի ճաշատեսակ ցանկացած ճաշի կամ ամառային ճաշի համար: Թթվասերի եւ մայոնեզի խառնուրդի թարմ բոված բույրը բերում է ձեր ամառային լոլիկի առասպելական բույրը, եւ դա լավ է նաեւ այլ բանջարեղենի հետ: Ծառայել այն թարմ կտրտած վարունգով, սաղմոնի ֆիլեով կամ խեցգետիններով , կամ պատրաստված կամ թակած աղցանով:
Հագնումը մի շքեղություն է, որը դնում է միասին: Պարզապես խառնել եւ սառեցնել թթվասերը, մինչեւ պատրաստ լինեք ծառայելու: Կտրեք լոլիկները եւ կազմակերպեք դրանք մի ափսեի մեջ, ընտանիքի կամ ընկերների համար, իրենց ծառայելու համար, թթվասերի մի փոքրիկ տախտակով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ մայոնեզ
- 1/4 բաժակ թթվասեր, թեթեւ կամ լրիվ ճարպ
- 2 ճաշի գդալ մանրացրեց թարմ սամիթ կամ մոտ 1/2 - ից 1 թեյի գդալ չորացրած սամիթ
- թխել թարմ սեւ աղացած պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ կարմիր սոխ կամ քաղցր սոխ
- 3-4 խոշոր թարմ լոլիկ, բարակ կտրտած
Ինչպես դարձնել այն
- Մի ամանի մեջ միացրեք մայոնեզը, թթվասերը, չորացրած սամիթը, աղը, պղպեղը եւ սոխը: Խառնել խառնուրդին:
- Ծածկեք եւ սառեցրեք թթվասերի հագնումը `մինչեւ սպասարկման ժամանակը:
- Ծառայել թթվասեր եւ սամիթ սոուսով կտրատած լոլիկով կամ ծառայել այն ձկների, վարունգների կամ տապակած աղցանների հետ: Դա հատկապես հաճելի է սաղմոնով կամ աղցան սաղմոնով աղցանով:
Վարիացիաներ
- Ավելացնել 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ հագեցած խառնուրդին:
- Ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 215 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 17 մգ |
| Նատրիում | 181 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |