Իմ սիրած շոկոլադե բաղադրատոմսերը

Ահ, շոկոլադ: Չեմ կարծում, որ կա սննդամթերք, որը ավելի սիրված է եւ հարգված ամբողջ աշխարհում (բացառությամբ գուցե խավիար, եւ դա ձեռք բերված համ:): Երբ ծնվում ենք, մենք բոլորս էլ քաղցր ատամ ունենք: Եվ երբ մենք մեծանում ենք, այդ քաղցր ատամը նուրբ է եւ շոկոլադի վրա հագեցած է պարզ հոտից մինչեւ հարուստ տորթեր եւ կարկանդակ, պաղպաղակ, թխվածքաբլիթներ եւ անկրկնելի կոնֆետներ:

Ես սիրում եմ այն ​​փաստը, որ շոկոլադը նշվում է ձմռանը:

Վալենտինի օրը առանց շոկոլադի կլինի գունատ իմիտացիա: Դուք գիտեք, որ շոկոլադը խթանում է ձեր ուղեղի հորմոնները, որոնք ստիպում են ձեզ զգալ, թե դու սիրել ես: Plus, շոկոլադը (չափավորությամբ) լավ է ձեզ համար: Բոլոր շոկոլադի մեջ հայտնաբերված են բորբոքումներ, թոբոմին, տաննինները եւ պղնձի, կալցիումի եւ մագնեզիման նման սննդարար նյութեր:

Սակայն իսկական շոկոլադե սիրահարները գնահատում են այս գիտությունը, ճաշակը եւ հյուսվածքն ավելի կարեւոր են: Շոկոլադը այնքան լավ է, քանի որ կակաոյի կարագի եւ այլ ճարպեր, որոնք ցածր ջերմաստիճանում ծածկում են ձեր բերանը եւ տարածելով առասպելական համը:

Կան մի քանի հնարքներ, որոնք դուք պետք է իմանաք, երբ աշխատում եք շոկոլադով: Նախ, գնել լավագույն շոկոլադը, որը կարող եք գտնել: Շոկոլադը բացելիս կարող եք գտնել գունատ ծածկույթ մակերեսի վրա: Սա կոչվում է ծաղկում եւ չի ազդում շոկոլադի որակի կամ հատկությունների վրա, սակայն շոկոլադի արդյունքն է, որը տատանվում է տատանողական ջերմաստիճանի:

Շոկոլադը հալեցնելու ժամանակ համոզվեք, որ ձեր բոլոր պարագաները, տախտակները, կաթսաները եւ գդալները չոր են: Շոկոլադի հետ շաղախված ջրի ամենափոքրը քիչ է, քանի որ այն կարող է հանգեցնել այն, թե ինչպես կարելի է խտացնել: (Եթե դա տեղի ունենա, մի քիչ կոշտ կրճատում է, օգնելու հարթ բաներ անել):

Շոկոլադը կատարում է ցածր ջերմաստիճաններում:

Երբ շաքարավազը հալեցնում կամ թխում է, օգտագործեք ցածր ջերմություն, որպեսզի այրեք: Որոշ բաղադրատոմսեր կոչվում են «ջերմություն» շոկոլադ: Այս գործընթացը վերահսկում է շոկոլադի ջերմաստիճանը, ստեղծելով բյուրեղներ, որոնք ձեւավորում եւ օգնում են ամրացնել շոկոլադը սենյակային ջերմաստիճանում: Շոկոլադի գետնանուշ կարագի Bonbons բաղադրատոմսով տեղադրված շոկոլադի համար շատ հեշտ ձեւ եմ մշակել:

Այժմ, ըստ բաղադրատոմսերի. Այս ընտրությունը, որը շատ բարդ էր դանդաղեցնել, ներառում է իմ ֆոտոխցիկները: Սրանք այն բաղադրատոմսերը, որոնք ես հասնում եմ, երբ ուզում եմ տպավորել ընկերություն, հարմարավետության համար, կամ պարզապես այն ժամանակ, երբ անհրաժեշտ է շոկոլադ: Վայելեք:

Իմ սիրած շոկոլադե բաղադրատոմսերը

• Շոկոլադե կրեմներ կարամելի սոուսով
  Օհ, այդ կրիաները այնքան առասպելական են: Նրանք հարուստ են, յուղալի եւ հարթ, սպիտակ շոկոլադե կրեմով եւ տնական կարամելի սոուսով: Լավագույն մասը բաղադրատոմսի վերաբերյալ (բացի այն, թե ինչպես է դա համտեսել) այն է, որ յուրաքանչյուր հատված առաջ է ընթանում: Երբ պատրաստ է ծառայել, այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք, հավաքվում:
• Rocky Road Fudge Candy- ը
  Եթե ​​ցանկանում եք շոկոլադ եւ գետնանուշ կարագ, ապա դա ձեզ համար կոնֆետ է: Այն հարուստ է եւ յուղալի եւ այնքան համեղ:
• Շոկոլադե տապակած խմորե շոռակարկանդակ
  Եթե ​​դուք սիրում եք շոռակարկանդակ եւ շոկոլադ, սա բաղադրատոմսը ձեզ համար: Եթե ​​դուք չեք կարողանում գտնել մինի շոկոլադե չիպսեր, պարզապես կրծքավանդակի դանակով կանոնավոր չիպսեր կտրեք, մինչեւ կտորները փոքր լինեն:

• Թխել շոկոլադե գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներ
  Այս առասպելական բաղադրատոմսը համատեղում է գետնանուշ կարագը, կակաոյի փոշի եւ վարսակի միսը, որը դարձնում է լավագույն բլիթները երբեւէ: Նրանք գերծանրքաշային հեշտ են դարձնել եւ կվերանա փայլով:
• Շոկոլադե շոկոլադե սառույցի աղանդեր
  Պարզապես երեք բաղադրիչները այս առասպելական դիսեռը դարձնում են րոպեներով: Դուք պետք է դա դարձնել առնվազն ութ ժամ առաջ, այնպես որ գործոնն է ձեր պլանավորման համար:
• Decadent շոկոլադե տապակած տորթ
  Այս տորթը համտեսում է տապակած պղպեղի պղպեղի պղպեղի պես եւ ավելի շատ կաղապարով: Plus դա այնքան զվարճալի է, ընդամենը վեց բաղադրիչներով: Ավելի շատ պետք է ասեմ:
• Rocky Road Fudge բարեր
  Կարծում եմ `սա պարզապես շոկոլադե բարերի բլիթի մասին է: Հարուստ թխվածքաբլիթը, պղպեղով պաղպաղակով պղպեղով, պատված է մարշալով եւ շոկոլադե սառուցմամբ: Յում.
• Սեւ ու սպիտակ բոյով
  Այս հարուստ եւ յուղալի brownies են studded հետ սպիտակ շոկոլադի չիպսեր եւ ածխածնային հալված սպիտակ շոկոլադ եւ սահուն շոկոլադով սառեցման.

• Սննդամթերք
  Midwest- ի մարդիկ իմանում են Nut Goodies- ի մասին, շոկոլադե կաղապարով գետնանուշով շերտ եւ գունանյութերի լցնում: Եթե ​​դուք չեք ծանոթ այս կոնֆետի, կատարել այս բաղադրատոմսը: Դուք կխփեք:
• Pecan Pie Brownies- ը
  Կարծում եմ, ես այդ դարչնագույնները Վալենտինի օրվա համար կկատարեմ, բայց կեսօրին օգտագործեք պեկանների փոխարեն: Wow.
• Brownie Fudge
  Որոշ լավագույն brownies համար, որ դուք երբեւէ ուտել, փորձեք դրանք, որոնք կես շագանակագույն, կես դրվագ: Դրանք պետք է կտրվեն մեկ կտոր քառակուսի կտրվածքով. այդքան հարուստ են:
• Ձուլած շոկոլադե տորթ
  Այս անհատական ​​տորթերը կատարյալ են ռոմանտիկ Վալենտինի օրվա ընթրիքի համար: Երբ կտրեցիք նրանց մի կտորով, հալված շոկոլադը սահում է, տապակած տորթը ծածկելով: Նրանք շատ տպավորիչ են եւ շատ հեշտ: