Եթե դուք ցանկանում եք տալ ձեր ամառային գրիլը ստանդարտ ամերիկյան տավարի բուրգերների տեմպերի փոփոխություն, փորձեք շնչառություն անել մի փոքրիկ Միջին արեւելյան համով եւ գարնան գառով: Պարզապես մի քանի բան հիշեք, երբ պատրաստվում եք ձեր տոնը:
Ի տարբերություն տավարի, գառան չի պարունակում այնքան ճարպային երանգներ, այնպես որ դա լավագույնն է այն պահել հազվագյուտ կամ միջին հազվագյուտ կողմի վրա, որպեսզի այն մնա խոնավ: Ի տարբերություն նախնական համեմված բուրգերի, նախքան ճաշ պատրաստելը, գառնուկն օգուտ կբերի որոշ հյութեղ սոխից եւ համեմունքների համեմված համեմունքներից, ինչպիսիք են քեմին, կոորդինատ եւ դարչին:
Բաց թողեք ամերիկյան պանրի կտոր եւ փոխարենը տապակը տարածեք մի ճաշի գդալով կամ այնքան թույն լաբնեով, այնպես էլ տապի ֆետա պանիրով: Այս բուրգերը անպայման պետք է համտեսել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լ
- 1 փոքր սոխ (peeled եւ շատ փոքր diced կամ grated)
- 1 խնձոր սխտոր (փխրեցված եւ շատ նուրբ աղացած կամ քերած)
- 2 ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս (թակած)
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած կորիան
- 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին կամ ավելի համտեսել
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
- 1/4 բաժակ լաբիրին
- 1/4 բաժակ փաթաթված ֆետա պանիր
- Զարդարանք `մանկական սպանախ (կամ այլ կանաչի)` ծածկելու համար
- 4 սերմացու ցորեն (կամ այլ սիրած գլանվածքներ, կտրատած կես)
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր ամանի մեջ ավելացնել գետնին գառան, շոգեխաշած սոխ, աղացած սխտոր, թակած մաղադանոս, հիմք քեմին, գետնին կոյորդանդեր, աղացած դարչին, աղ եւ պղպեղ: Խառնել միասին մինչեւ մանրակրկիտ համակցված եւ ձեւավորել չորս անհատական շոկոլադ:
- Տաքացրեք ձեր գրիլը կամ գրիլ տապը, եթե պատրաստում եք ներսը: Տեղադրել բուրգերները գրիլին եւ եփել 4 րոպե, մատով խփել եւ եփել եւս 4 րոպե: Դա ձեզ թույլ կտա միջին հազվագյուտ բուրգեր եւ ներքին ջերմաստիճան, Ֆարենհեյթի մոտ 160 աստիճան: Եփել եւս երկու րոպե կամ երկու անգամ, եթե ցանկանում եք ավելի լավ անել ձեր բուրգերը:
- Տոստը կամ գրիլը մինչեւ buns մինչեւ թեթեւ ոսկե շագանակագույն (կամընտիր) եւ տարածվել մոտ մեկ ճաշի գդալ labneh է ներքեւի կեսին յուրաքանչյուր թխվածք. Տեղադրել եգիպտացորենի բուրգերը լաբիրինների վրա, վերին հատվածով, կամ ձեր ընտրության կանաչով եւ շաղ տալ փխրուն ֆետա պանրով: վերեւում կեսին մնացած կեսը եւ ծառայում է տաք.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 483 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 115 մգ |
| Նատրիում | 257 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |