Մի փոքր պատմություն
Հանգստանալով ցուրտ օրվա վրա եւ ինչ-որ բան պետք է ջերմացնի ձեզ: Նայեք ոչ մի բան, քան զմիմ: Նրա տաքացման հատկությունները կիրառվել են հազարավոր տարիների ընթացքում:
Ginger- ը խոշոր բուժիչ բույս է եղել ավելի քան 5000 տարի: Այն օգտագործվել է բազմաթիվ խնդիրների լուծման համար, ցավից ազատվելու համար, սրտխառնոցից, seasickness- ից վարակի եւ սեռական դիսֆունկցիայի առաջացմանը:
Այսօր, նրա հնագույն եւ ավանդական ժողովրդական միջոցներից շատերը իրենց ճանապարհը գտել են ժամանակակից բժշկության մեջ:
Ginger, Zingiberaceae ընտանիքի անդամ է, որը ներառում է կարամամ եւ քրքում: Դա մետաքսի ճանապարհի երկայնքով վաճառված առավել բարձրակարգ համեմունքներից մեկն էր, որը կապում է Ասիայի մայրցամաքը Հնդկաստանի հետ, իսկ արեւմուտք `Եվրոպային:
Ժողովրդական բժշկության մեջ գանգատը երկար եւ փխրուն պատմություն ունի: Այն սովորաբար նշանակվում է որպես աֆրոդիզիակ, ինչպես նաեւ ցանկացած աղիքային եւ մարսողական խնդիրների բուժման համար, ներառյալ փորկապը եւ տարածվում է քաղցկեղը թեթեւացնելու համար: Ginger օգտագործվել է նվազեցնել բորբոքում եւ աջակցել նյարդաբանական եւ նյարդային համակարգի խնդիրներին: Այն սովորաբար օգտագործվում էր բուժման համար, ինչպիսիք են ցնցումները եւ գրիպը եւ ջերմությունը մարմնին բերելու համար:
Ginger- ը համարվում է Չինաստանից ծագած եւ արագ տարածվում է Հնդկաստանում եւ Աֆրիկայում, որտեղից այն դարձել է հին հռոմեացիներ եւ եվրոպացիներ եւ դեպի Յամայկա: Մի ժամանակ Յամայկաը գինու առաջատար պրոդյուսեր էր:
Amazing Nutritional Benefits
Այսօր մենք շատ ավելին ենք հասկանում այս հրաշալի համեմունքների ուժի մասին, եւ ինչու է այն բարձր գնահատել հին աշխարհում, ոչ միայն ֆանտաստիկ բույրով, այլեւ իր բուժիչ հատկությունների համար:
Հատկապես ցածր է կալորիաներով եւ հարուստ վիտամիններով եւ հանքանյութերով, ինչպես նաեւ ֆիտոքիմիմիականներով, ինչպիսիք են gingerol, zinger- ն ապահովում է մանրաթել, բարձրորակ մարգան եւ մագնեզիում եւ լավ քանակությամբ ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ, կալիում եւ ցինկ: Ginger- ը նաեւ հարուստ Բ-բարդ բաղադրիչների, C- ի եւ E. վիտամինների աղբյուրն է: Վիտամին C- ի պարունակությունը դրա պատճառն այն է, որ հին ավիափոխադրողները այդ համեմունքներն անցկացրել են նրանց հետ, խուսափել խրտվիլությունից:
Վերջին հետաքրքիր հետազոտություններ
Gingerol- ը ցուցադրվել է լաբորատոր հետազոտություններում, մասնավորապես, թոքերի քաղցկեղի, արյան համակարգի քաղցկեղի, կրծքագեղձի քաղցկեղի, օվկիանոսի քաղցկեղի եւ ենթաստամոքսային գեղձի ուռուցքների, աղիքների եւ ձվարանների քաղցկեղի որոշ տոքսիկների համար:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ gingerol- ը հանդես է գալիս որպես հզոր հակաբորբոքային ռեւմատոիդ արթրիտի եւ այլ բորբոքային հիվանդությունների հետեւանքների դեմ պայքարում:
Ցույց է տրվում նաեւ գենային քաղցկեղի դեմ պայքարելու համար, համաձայն Մինեսոտայի Հորմելի ինստիտուտի գիտնականների:
Ginger- ն պարունակում է նաեւ shogaols, որոնք ցույց են տվել, որ ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ բորբոքումը նվազեցնում է եւ ունեն հակաբորբոքային եւ հակաօքսիդիչ հատկություններ:
Այս պատճառներով, գինեմենտը հրաշալի հավելումներ է ձեր հյութերի եւ smoothies. Պարզապես փոքրիկ «չափավոր» մասը կարող էր ոչ միայն ջերմացնել ձեզ սառը օրը, այլեւ պաշտպանել ձեզ վարակի, բորբոքման եւ ցավից:
Այժմ եկեք նայենք իմ սիրած հյութին եւ սմբուկի բաղադրատոմսով, գինեմոլով:
Ինչ պետք է ստանաք
- Հյութի համար.
- 2
- Խնձոր
- 2
- Գազար
- 1 սալ
- Բալասան
- 1 հատ թարմ
- Ginger
- 2-4 տերեւ ձեր սիրած կանաչ, ինչպիսիք են
- Ճակնդեղ ,
- Կալե ,
- Սպանախ կամ
- Ցորենի փոշին :
- Համար Smoothie:
- 1-2 բաժակ ձեր սիրած կաթի նման, ինչպիսիք են
- Նուշ ,
- Սոյը ,
- Oat ,
- Ռայս կամ կաթնամթերք
Ինչպես դարձնել այն
Ես սիրում եմ մի քանի կանաչի ավելացնել իմ հյութը եւ սահուն բաղադրատոմսերը նրանց անհավատալի սննդային խթանման համար:
Որպես smoothie ես նաեւ ավելացնել ընկույզ, սպիտակուցի փոշի եւ flaxseeds.