Այս սեւ աչքերով սիսեռ աղցան ոլոռի եւ թակած բանջարեղենի համով համադրություն է, հեշտ եւ ճոխ ռեհան վինացկոտով: Սեւ աչքերով ոլոռները վաղուց արդեն ցողուն են եղել հարավում, եւ այս աղցան հրաշալի այլընտրանք է Ջոնին կամ թեթեւ պատրաստված սեւ աչքերով ոլոռը փաթաթելու համար:
Այս աղցանը համեղ է թարմ բազիլով, բայց դուք կարող եք օգտագործել չորացրած տերեւի ռեհանը մի պտղի մեջ: Դա համեղ ամառային աղցան է եւ պատրաստում է հաճելի կողմնակի ճաշատեսակ, որը վերցնում է ճաշացանկ կամ խնջույք: Ազնվորեն հարմարեցրեք բաղադրատոմսը տարբեր բանջարեղենով, որպեսզի համապատասխանի ձեր ընտանիքի նախասիրություններին:
Ծառայել աղցան սթեյք կամ խորոված հավով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ սեւ աչքերով ոլոռ (պահածոյացված կամ եփած սեւ աչքերով ոլոռ, drained)
- 1 փոքր սոխ
- 2-ից 3 կողիկներ նեխուր
- 1 կարմիր կարմիր
- բիբար
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- For ռեհան սոուսով:
- 1/4 բաժակ խնձորի քացախ
- 3 ճաշի գդալ ռեհան (թարմ թակած կամ 1 թեյի գդալ չորացրած)
- 2-ից 3 միջին մեխակ սխտոր (մանրացված)
- 1 1/2 թեյի գդալ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- Զարդարի: թարմ թակած ռեհան կամ մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Դրեց սեւ աչքերով ոլոռները մեծ սպասարկուով դնել (կամ դրանք դնել խոշոր կոնտեյներով, եթե դուք տեղափոխեք աղցանը):
- Կաթել սոխը եւ նեխուրը կտրատել նեխուրով: Կտրել պղպեղը կեսում եւ հեռացնել սերմերը եւ ցողունը: Կտրեք այն նուրբ.
- Ավելացնել թակած բանջարեղենը ոլոռի հետ միասին 1/4 թեյի գդալ աղով, նետել եւ մի կողմ դնել:
- Փոքր ամանի մեջ քացախ, ռեհան, սխտոր, շաքար, սեւ պղպեղ եւ մնացած 1/4 թեյի գդալ աղ: Աստիճանաբար ցողում է ձիթապտղի յուղով, մինչեւ հագնվելու լավ խառնվածքը: Դուք կարող եք օգտագործել այս բլենդերը այս քայլին կամ այն ամբողջովին դնել մի պտուտակով գլխարկով եւ թափահարել խառնուրդը:
- Լցնել հագնվելու խառնուրդը ոլոռի եւ բանջարեղենի վրա: շտապել խառնել:
- Cover- ը եւ սառեցրեք մինչեւ մանրակրկիտ սառեցրած, առնվազն 2 ժամ կամ գիշերում, համեմունքներին ժամանակ տրամադրելու եւ համը զարգացնելու համար:
- Ծառայել աղցան, թարմ թակած մաղադանոս կամ ռեհան:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ավելացնել 1/4 - ից մինչեւ 1/2 բաժակ Նյութի մանր թակած կամ shredded գազար.
- Ավելացնել 1/2 բաժակ կաթնաթթվային սերմացուի տոմատի սոխի մեջ, ինչպես նաեւ թակած բանջարեղենով:
- Մի ծխագույն համը ավելացնել մի քանի շերտեր, որոնք պատրաստված են խաշած բեկոնով կամ մոտ 1/2 - ից մինչեւ 3/4 բաժակ շերտավորված մնացորդի խոզապուխտին աղցան:
- Խառնել մի քանի ճաշի գդալ շրմված Parmesan պանրի աղցան:
- Փոխարինեք թակած սոխը թակած կանաչ սոխով (կարտոֆիլ) կամ կարմիր սոխով:
- Ավելացնել 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս մինչեւ ոլոռ եւ բանջարեղեն:
- Ջերմության համար ավելացրեք մոտավորապես 1/4 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ հագցնող խառնուրդի վրա, կամ կաթնացրեք մի փոքրիկ, սերմացու jalapeno պղպեղ եւ նետեք այն ոլոռով եւ բանջարեղենով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 435 |
| Ընդհանուր ճարպ | 37 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 26 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 29 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |