Այս կիտրոնի սոուսը քաղցր սոուս է, ձվի եւ որոշ ծանր քսուքով: Դա քաղցրավենիք սոուս է, բայց դա չափազանց հարուստ չէ:
Related Recipe: Easy Lemon ԴԵՍԵՐՏ Սոուս հետ Cornstarch
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 բաժակ շաքար
- 2/3 բաժակ ջուր
- 1 ձու
- 2 թեյի գդալ կիտրոն (կեղեւ, նուրբ խաշած)
- 1/3 բաժակ կիտրոն (հյութ)
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ սերուցք (ծանր)
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք ալյուրի եւ շաքարի կրկնակի կաթսայի գագաթին:
- Ջրով, ձվի, կիտրոնի կեղեւով եւ կիտրոնի հյութով ծեծելուց հետո, եփել ավելի եռացող ջրի մեջ, անընդհատ խառնելով, մինչեւ հաստությամբ, մոտ 10-15 րոպե:
- Հեռացնել ջերմությունից եւ ավելացնել կարագը. սառեցնել մոտ 1 ժամ, մինչեւ լավ սառեցրած:
- Ծառայելուց առաջ ծանր քսուք ծեծեց, մինչեւ ծանր պիկերի ձեւը. կիտրոնի սոուսում մինչեւ խառնուրդը:
- Կատարում է 2 բաժակ աղանդեր սոուս:
- Ծառայել ֆունտ տորթի, հրեշտակի սննդի տորթի, ճոխի, հաց պուդինգի կամ այլ աղանդերի մասին:
Ավելի շատ Դեսերտ Սոուսի Recipes
- Կիտրոնի սոուս (սերուցք, ոչ ձու)
- Կարամել սոուս
- Պրալինե սոուս (շագանակագույն շաքարավազ եւ պեկան)
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 149 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 127 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |