Chutney- ը ավանդական հնդկական համեմունք է, որը պատրաստված է մրգերից, շաքարից եւ համեմունքներից: Խոհանոցում զարմանալիորեն բազմակողմանի բաղադրիչ է: Chutneys- ը լավ է, քան պարզապես հնդկական ճաշատեսակները : Փորձեք chutneys որպես պանրի նվագակցում, որպես սոուս, մսի (հատկապես խոզի միս, գառ եւ հավ), բրնձի մեջ խառնել, որպես սենդվիչ տարածություն կամ նույնիսկ պաղպաղակ:
01-ը 07-ը
Stonewall խոհանոց
Stonewall Խոհանոցը իմ սիրած մասնագիտացված սննդի ընկերություններից մեկն է: Նրանց chutneys են համեղ. Chunky, շատ պտուղներով եւ համեմունքներով, հավասարակշռված է: Բուրմունքը ներառում է Apple Cranberry Chutney , Fresh Mango Chutney եւ Chutney հին ագարակը: Նրբագեղ փաթեթավորում, որը մեծ նվեր է տալիս: Stonewall խոհանոցը Նոր Անգլիայի ընկերությունն է, որը գլխավորում է Մեյն քաղաքում:
02-ից 07-ը
The Virginia Chutney ընկերությունը
Clare եւ Nevill Turner- ը գիտեն chutney- ի մասին: Կլերը մեծացել է Արեւելյան Աֆրիկայում եւ Նեւիլում Անգլիայում, եւ նրանք հանդիպեցին Կարիբյան կղզիներում, որտեղ նրանք միասին էին պատրաստում: Նրանց ընկերությունը գտնվում է Վաշինգտոնում, Վիրջինիայում, որտեղ նրանք մասնագիտանում են հարավային ոճով chutneys, որոնք քաղցր եւ մի քիչ կծու: Նրանք լավ են վարվում խոզի եւ հավի ճաշատեսակների հետ : Սորտերն են, Spicy Plum , Hot Դեղձ, Mango, Sweet Դեղձ եւ Rhubarb: The chutneys կատարվում են բոլոր բնական բաղադրիչների եւ կարելի է գտնել ամբողջ սնունդ խանութներում ամբողջ երկրում եւ մասնագիտացված խանութներում երկայնքով Արեւելյան ափի.
03-ից 07-ը
Wild Thymes ֆերմա Վայրի քիթը Chutney.
Վայրի Thymes- ը բոլոր ապրանքները ճիշտ է դնում Նյու Յորքի Հուդսոն հովտում գտնվող ֆերմայում: Այս chutneys չեն, ինչպես chunky քանի որ դուք կգտնեք, բայց նրանք են popping բուրմունք. Մեծ բաներ: Ծովախեցգետինները ներառում են Plum հաղարջ Ginger Chutney, Carribean դեղձ Lime Chutney, ծիրան լոռամրգի ընկույզի Chutney եւ Mango Papaya Chutney.
04-ից 07-ը
Նեարայի Չութնին
The Cinnabar Specialty Foods ընկերությունը գտնվում է Արիզոնայում: Neera- ի Chutneys անունը կոչվում է նրանց ստեղծող, Neera Tandon, բնիկ Հնդկաստանից: Neera- ի Chutneys- ը գալիս է մի շարք հրաշալի համային տեսականիով `ինչպես ավանդական, այնպես էլ ստեղծագործական օրինակներ: Mango Chutney, Pear Cardamom Chutney, տոմատի Mint Chutney , Peach Chutney , տաք բուսական Chutney եւ Ginger արքայախնձոր Chutney : Ինչ-որ բան իրոք էկզոտիկ է, ստուգեք Ginger արքայախնձոր Chutney- ով կանաչ մատնահարդարմամբ, սամիթը, jalapenos եւ cashews: Wow!
05-ից 07-ը
New England Cranberry ընկերությունը
New England Cranberry- ը Մասաչուսեթս նահանգի մասնաճյուղն է, որը մասնագիտանում է լոռամրգի մթերքներում: Նրանց chutneys ունեն քաղցր, մրգային համը: Սորտերն ընդգրկում են Cranberry Chutney, Cranberry Mango Chutney եւ Cranberry Apple Chutney:
06-ից 07-ը
Բուշա Բրաուն Ընկերություն
Բուշա Բրաունը Ջամայկա ընկերություն է: Նրանց արտադրանքը արտացոլում է ճամայկաական խոհարարը եւ արտադրվում է տեղական փոքր ֆերմերների արտադրանքով: Առկա է երկու ոճով `Original Banana Chutney եւ Spicy Fruit Chutney: Banana Chutney- ը մեծ է պանիրով կամ պաղպաղակով : Busha Browne chutneys- ը վաճառվում է առցանց կամ որոշակի gourmet սննդի խանութներում, ինչպիսիք են Dean & Deluca եւ Whole Foods:
07-ից 07-ը
Bombay Emerald Chutney ընկերությունը Չնայած միայն մի քանի տարի առաջ, Bombay Emerald Chutney ընկերությունը մեծ անուն է դնում: Պարզապես պատրաստվում եք ամենաթարմ բաղադրիչներով, ինչպես դա արեցիր ինքներդ ձեզ (մինուս գործը): Բուրմունքները ներառում են Royal Mint, Royal Plum, Royal տոմատի, Royal Cranberry, Royal նռան: The mint եւ տոմատի Chutneys են կծու կողմում, իսկ մնացածը քաղցր է: Ես Թագավորական նուռի մեծ երկրպագու եմ: