Մատուցիր քաղցր ատամը Մարիի Գրասի վրա
Նոր Օռլեանի աղանդերը արտացոլում են քաղաքի բազմազան պատմությունը եւ յուրահատուկ համը: Նրանք նաեւ քաղցր բան են առաջարկում, որը հիշեցնում է այնտեղ անցկացրած ցանկացած ժամանակ: Անկախ նրանից, թե ինչ եք ուտում դիսկերը քաղցր խանութում կամ սրճարանում կամ այն քաղաքի բազմաթիվ ռեստորաններից մեկում, դուք, ամենայն հավանականությամբ, վերաբերվում եք: Քաղաքի իրական բուրմունքները փորձելու համար համոզվեք, որ տեղացիներին խնդրեք լավագույնը ծառայել:
Նոր Օռլեանում հաճախ մատուցվում են այլ հայտնի աղանդեր, որոնք ներառում են Creole brownies, թագավոր տորթ, Doberge տորթ եւ կիտրոնի շերտ տորթ: Semlor կամ Semla- ը Marzipan եւ հարած սերուցքային կարամամ բուն, որը սովորաբար մատուցվում է Mardi Gras- ում: Chiacchiere- ը Sanguinaccio- ի հետ, կիտրոնի եւ ռոմի քաղցր բրնձով, նույնպես հայտնի է Big Easy- ի մեծ օրվա ընթացքում:
Թեեւ շատերը հակված են մտածել beignets- ի մասին, երբ նրանք մտածում են Նոր Օռլեանում հարգանքների մասին, կան նաեւ այլ քաղցր ուտեստներ, որոնք նույնքան համեղ են: Փորձեք այս բաղադրատոմսերը եւ ձեր սեփական համեմունքները:
01-ից 06-ը
Հաց պուդինգՋոն Է. Քելլի / Getty Images Հարուստ եւ անկանոն, այս հաց պուդինգի բաղադրատոմսը պարունակում է ձու եւ այլ բաղադրիչներ եւ, իհարկե, ռոմ սոուս: Դա հայտնի աղանդեր է Big Easy- ում հայտնաբերված բազմաթիվ բաժիններում, բայց դա չի նշանակում, որ դա սովորական է:
02-ից 06-ը
Bananas FosterՈւիլյամ Մահարան / Getty Images Թարթիչի ազդեցությունը հարստացնում է բանանների բորբոքված բույրը, սակայն Կարիբյան ռոմը, շագանակագույն շաքարավազը, բանանի լիկյորը եւ վանիլային պաղպաղակը իսկապես պատրաստում են այս աղանդերը: Bananas խթանողը եւս մեկ դեսերտ է, որը տարածված է Նոր Օռլեանի բազմաթիվ ռեստորանների եւ դեսերտային սրճարաններում:
03-ից 06-ը
PralinesԼուիզ Հուսինկվելդ / Getty Images Ընթրիքի, շաքարավազի եւ սերուցքի այս քաղցր եւ քաղցր բլիթները հաճախ հայտնաբերվում են Նոր Օռլեանում, սակայն համոզվեք, որ նրանց «պրոֆեսիոնալ ոսպնյակներ» են գրում, որպեսզի տեղավորվեն տեղացիների հետ: Ֆրանսիական պրալինները սովորաբար խառնաշփոթ են, իսկ ամերիկյան պրալինները ավելի մեղմ են հյուսվածքներում, ավելի շատ նմանատիպ: (Բելգիական pralines- ն ունի շոկոլադե շերտ, որը կարող է ներծծվել նուշներով, պնդուկներով, շաքարով եւ կաթով: Պլանտացիոն պրալիններ. Ավանդական պրալինի ավելի մեղմ տարբերակը, բաղադրատոմսը բաղկացած է մի քանի համեղ բաղադրիչներից:
04-ից 06-ը
Praline շոռակարկանդակՋեյմս Բեյգրի / Getty Images Եթե չես կարողանում ստանալ պրալինային համային համը եւ վայելել շոռակարկանդակ, այս praline շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Հարուստ թխվածքաբլիթները հարուստ շոռակարկղով միավորում են նորագույն Orleans աղանդերի համար:
05-ից 06-ը
Ցավ PerduAnastassios Mentis / Getty Images Ցավ Perdu- ը ֆրանսիական կենաց բաղադրատոմս է, որը ներառում է խիտ կտրված հաց, որը նուրբ է վանիլինով լցված համեմված խառնուրդի մեջ: Հացահատիկի կտորները հետո տապակվում են կարագի համար, փխրուն հյուսվածք: Դա չի կարող լինել ավանդական ընթրիքի աղանդեր, բայց դա անպայման պատկանում է քաղցրավենիքների այս ցանկին:
06-ից 06-ը
Պրալինե սոուսՊրալինե սոուս: Դիանա Ռաթտրեյ Ցանկանում եք վերցնել ամեն ինչ, որ շքեղ պրալինե սոուսում: Հետեւեք այս պրալինե սոուսի բաղադրատոմսը մի բազմակողմանի պրալինե սոուսով, որը կարող է ցանկացած ճաշատեսակ անկման: Փորձեք այն պաղպաղակով կամ ֆունտ տորթով: