Այս խոնավ, համեղ կեքսները հրաշալի վերաբերմունք են տալիս ընտանիքի համար `նախաճաշի կամ թեթեւ նախաճաշիկի համար: Ես օգտագործում է մինի շոկոլադի չիպսեր կեքսների մեջ, բայց հերթական semisweet շոկոլադի չիպսերը նույնպես հիանալի կլինի: Զգում եք փոխարինել որոշ շոկոլադի չիպսեր թակած պեկաններով կամ ընկուզեղներով:
Ծառայել դրանք որպես դեսերտ, խորտիկ կամ հատուկ նախաճաշ : Նրանք հիանալի մինի կեքսներ են պատրաստում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 2/3 բաժակ շաքար (հատիկավոր, բայց կարող է օգտագործել կես շագանակագույն շաքար)
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ շոկոլադե չիպսեր (մինի, կիսափակ քաղցր)
- 1 խոշոր ձու (ծեծված)
- 1 բաժակ կաթ
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 բաժակ canola յուղ կամ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
Ջերմային վառարան մինչեւ 400 F.
Գծիր 12 գավաթով կիտրաշղի տապակով կամ քսուքով եւ ալյուրով:
Միջին գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, շաքարը, փխրեցուցիչը, աղը եւ շոկոլադի չիպսերը:
Մի խառնուրդը, ձվի հետ կաթում, վանիլով եւ յուղով: Լցնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել մինչեւ խոնավանալ:
Լրացրեք պատրաստված կեքս գավաթները մոտ 2/3-ով: Թխել 18-22 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Կատարում է 12 կեքս:
Փորձագետներ
- Թխելու փոշու հացն ու կեքսը սկսում են անմիջապես բարձրանալ, երբ խոնավեցրին, որպեսզի ջեռոցում նախապես լվացվեն եւ կեքս բծերը պատրաստ լինեն, նախքան խոնավ եւ չոր բաղադրիչները համատեղելը:
- Երբ խառնախցիկները խառնելիս օգտագործեք թեթեւ ձեռքը: Խավաքարտի գերակշռելը կամ ծեծելը կարող է խիտ, չոր կեքս:
- Հատուկ շոշափելիքի համար կուժերի գագաթին շաղ տալ մինչեւ կոկոսի կամ թակած ընկույզով:
- Դոնիկի ստուգելու համար մի փայտե դանակ կամ շեքեր տեղադրեք կեքսի մեջ: Եթե այն մաքուր է, ապա կախերը կատարվում են:
- Բաղադրյալ ինքնագնաց ալյուրը փոխարինելու համար օգտագործեք խմորի փոշի եւ աղը:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Լավագույն 20 լավագույն աղցան բաղադրատոմսեր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 199 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 82 մգ |
| Նատրիում | 293 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |