Այս porcupine կոլոլակները հին մոդելի սիրված են: Տապակած տավարի եւ բրնձի կոլոլակները եւ պարզ 3-ը բաղադրիչի տոմատի սոուսը համակցված են եւ կատարելագործված են: Կամ օգտագործեք սալօջախը եւ կաթնաթթուները եփեք ցածր ջերմության վրա:
Կիտրոնները նման են կաղամբի գլորում, առանց կաղամբի:
Մեկ այլ գրավիչ բան, այդ կոլոլակների մասին այն է, որ դրանք առաջին հերթին ստիպված չեն թխել սալիկի վրա: Պարզապես խառնել, ձեւավորել կոլոլակները եւ եփ գալ նրանց վառարանում կամ սալիկի մեջ: Քանի որ կոլոլակները չեն թխում կամ նախանձում են, համոզվեք, որ սոուսում ավելցուկային ճարպից խուսափելու համար օգտագործեք նիհար աղացած տավարի միս: Եթե դուք օգտագործում եք սննդամթերքի սննդամթերքի միս, ապա դուք կարող եք դրանք շագանակել, նախքան դրանք միավորել տոմատի սոուսով:
Վայելեք այս համեղ թխած պորցուպինի կոլոլակները կարտոֆիլի պյուրեով եւ բրոկոլիի աղցանով կամ ձեր ընտանիքի սիրած շոգեխաշած բանջարեղներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ աղացած տավարի (նիհար)
- 2/3 բաժակ երկարատեւ հացահատիկ սպիտակ բրնձ (չմշակված)
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1/4 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 1 թեյի գդալով համեմված աղ (կամ
- Cajun համեմունք )
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ (եթե պատրաստում է սալիկի վրա)
- Սոուսի համար.
- 1 (15 ունց) կարող է լոլիկի սոուս (կամ երկու 8 ունցիայի բանկա)
- 1 բաժակ ջուր
- 2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
Ինչպես դարձնել այն
Ջեռոցում
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք գետնին տավարի մսով, բրնձով, 1/2 բաժակ ջուրով, թակած սոխով, համեմված աղով, սխտորով փոշիով եւ պղպեղով:
- Կառուցեք աղացած տավարի խառնուրդը 1 1/2-դյույմ գնդակներ: Օգտագործեք մի ճաշի գդալ կամ փոքրիկ բլիթի շերտ, որպեսզի դրանք չափավոր լինեն չափի մեջ: Կամ քաշեք նրանց, երբ դրանք ձեւավորեք:
- Տեղադրեք porcupine կոլոլակները անգույն 2 կիլոմետր մակերեսային փխրեցնող կերակրատեսակով:
- Կատարել սոուս, միասին լոլիկի սոուսով, 1 բաժակ ջուրով եւ Worcestershire սոուսով: Թափել porcupine կոլոլակները:
- Ծածկեք թխում ուտեստը սերտորեն փայլաթիթեղով եւ կաթսա մսով պատրաստել 55 րոպե առաջ:
- Բացահայտեք եւ թխեք կոլոլակները 15-20 րոպե ավելի երկար:
Սեղանի վրա
- Ավելացրեք մոտավորապես 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ `միջին ջերմության վրա խորը խորքից:
- Ավելացնել ձեւավորված կոլոլակները եւ եփել, վերածվել մինչեւ կոլոլակները հավասարապես թխված: Անջատեք եւ հեռացեք քաշը:
- Ավելացնել տոմատի սոուսը, 1 բաժակ ջուր, եւ Worcestershire սոուսը դեպի վարունգ: Խառնուրդի մեջ խառնել: Ստորին ջերմությունը ցածր է եւ կափարիչը ծածկելու համար: Շարունակեք պատրաստել մոտ 45 րոպե: Երբեմն ստուգեք եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ջուր:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ձվի ավելացրեք կիտպոլի խառնուրդին եւ ջրի փոխարեն կաթը օգտագործում:
- Ավելի հարուստ եւ մսով սոուսի համար փոխարինեք լոլիկի սոուսը եւ ջուրը (14.5 ունց) տապակած լոլիկի եւ խտացրած լոլիկի ապուրի (10 3/4 ունց) կարող: Եթե խառնուրդը դառնում է չափազանց հաստ, մի փոքր ջուր ավելացրեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 374 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 515 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 35 գ |