Այս Ձիթապտղի այգին ոգեշնչված մակարոնեղենը պատրաստված է մի շարք թարմ բանջարեղենի, այդ թվում `բրոկկոլիի, ամառային սմբուկի, լոլիկի, գազարն ու սնկով:
Կոնցենտրացված տավարի ֆոնդ կամ խտացրած տավարի արգանակ կարող է փոխարինվել ջրի եւ bouillon հատիկների համար: Վեգետարիանական տարբերակի համար օգտագործեք տավարի փոխարեն բուսական բուլլոն :
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունցիա կարագ
- 1 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 3/4 բաժակ գազար (
- julienned )
- 1 1/2 բաժակ բրոկկոլի florets (1 դյույմ կտոր)
- 8 ունցիա թարմ սունկ (կտրատած)
- 3 փոքր դեղին ամառային squash (կամ ցուկկինի, կիսով չափ եւ նիհար կտրատած)
- 1 միջին խնձոր սխտոր (աղացած)
- 1 1/2 բաժակ ջուր
- 1 ճաշի գդալ տավարի բուլյոնային հատիկներ կամ հիմք
- 1/4 բաժակ ձեթով փաթեթավորված
- արեւի չորացրած լոլիկ ( չորացված եւ աղացած)
- 1 1/4 բաժակ մանրացված լոլիկ մանրացված
- 1 ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս (թակած տերեւ)
- 1/4 թեյի գդալ
- Օրեգոնո
- 1/4 թեյի գդալ խնկունի (փշրված)
- 1/8 թեյի գդալ մանրացված պղպեղի փաթիլներ
- 1 ֆունտ
- թարմ մակարոնեղեն (
- պատրաստված փաթեթի վրա)
- 1/2 բաժակ քերած Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Հալվել կարագը հոլանդական վառարանում կամ միջին ջերմաստիճանում մեծ խառնուրդով:
- Սոուսի սոխ եւ գազար 5 րոպե: Ավելացրեք բրոկկոլի, սնկով, սմբուկ եւ սխտոր եւ սոուս, ավելի երկար 2 րոպե: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, լավ խառնել եւ բերել եփ գալ: Եփել 8-10 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղենը քաշեք:
- Միեւնույն ժամանակ, եփի capellini եփել եռացող ջրի մեջ, հետո փաթեթի ուղղություններով: Լավ հեռացեք:
- Ծառայել բուսական սոուսով տաք տավարի մածուկի վրա: Շաղ տալ Parmesan վերեւում եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 813 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 70 մգ |
| Նատրիում | 752 մգ |
| Ածխաջրեր | 116 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 26 գ |