Ես չեմ կարող մտածել, որ ավելի լավ միջոց է օգտագործելու մնացորդային պատրաստված բրնձը, քան այս աղցան բրնձի պուդինգի բաղադրատոմսը: Դա մաքուր մխիթարություն է սննդի յուրաքանչյուր կծում. Հարուստ եւ յուղալի, այս բրնձի պուդինգը ձեզ ջերմացնում է ներսից:
Հացահատիկի բրնձի պուդինգ. Նախապատրաստման խորհուրդներ
Բանջարեղենի պուդինգ պատրաստելու տարբեր ձեւեր կան: Աշխարհի յուրաքանչյուր երկիր եւ տարածաշրջան, կարծես, ունենում են իրենց տատանումները, օգտագործելով տարբեր համեմունքներ եւ բաղադրիչներ, քաղցրություն ավելացնելու համար:
Մի մոռացեք. 9 շաքարավազի պուդինգի բաղադրատոմսեր, որոնք կստեղծեն ձեր բերանի ջուրը
Չնայած այս բաղադրատոմսը կոչում է ամբողջական կաթ, ազատ զգալ օգտագործեք քաշի կաթ կամ նուշ կաթ, եթե նախընտրում եք: Այն չի լինի հարուստ, բայց բրնձի պուդինգը դեռեւս լավ է դիմանում: Սորտի համար փորձեք օգտագործել քաղցրեղեն չորացված լոռամիրգ կամ կեռաս `չամիչի տեղում:
Հնդկական բրնձի պուդինգի բաղադրատոմսերը կոչում են երկարատեւ հացահատիկի բրնձի նման Basmati եւ չեն օգտագործում ձու կամ վանիլային հյութ: փոխարենը օգտագործվում են կոկոսի կաթ, շաքար, կարամամ եւ վարդ ջուր: Ավանդական չինական կերակուրում, բրնձի պուդինգը ունի ժելատինասի որակ, քանի որ այն օգտագործում է բրնձի ալյուր, ցորենի օսլա եւ կարմիր լոբի: Պարսկական բրնձի պուդինգը կաթնամթերքի անվճար է եւ օգտագործում է հարուստ անուշաբույր նարնջի, կարամամ, դարչին, նուշ եւ պիստակով զարդարված: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսը ոչ մի տեղ մոտ էկզոտիկ չէ եւ կարելի է պատրաստել սպիտակ բրնձի ցանկացած տեսակի հետ, սակայն ձվի ավելացումը ավելացնում է հարուստ քրիլինգ, որը դուք այլ կերպ չեք կարողանում ստանալ: Դա պարզ ու արագ բաղադրատոմս է, որը կարող է կատարվել մի քանի կարճ քայլերով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ամբողջական կաթ, բաժանված
- 1-1 / 2 բաժակ եփած բրինձ
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 մեծ ձու, թեթեւ ծեծել
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 թեյի գդալով աղացած դարչին
- 1/2 բաժակ չամիչ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղի 1-1 / 2 բաժակ կաթի միջին (3 կվտ) կաթսա միջին ջերմության վրա: Ջերմ մինչեւ փուչիկները սկսում են ձեւավորվել եզրեր, հետեւում են վառարանը, եթե կաթը սկսում է եփել, ջերմությունը դանդաղեցնելուց առաջ:
- Ավելացրեք պատրաստված բրինձը եւ շաքարը, եւ ջերմությունը դարձնել միջին ցածր: Թող բրնձի պուդինգը եփվի, ծածկված, 15-20 րոպե:
- Կառուցեք մնացած կաթում, ծեծված ձու, կարագ, վանիլ, դարչին եւ չամիչ: Մի քանի րոպե եփել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ բրնձի պուդինգը thickens.
- Զարդարեք դարչինով շաղ տալով եւ անմիջապես ծառայում:
Այս ուտեստը համեղ է նաեւ հաջորդ օրը, այդ պատճառով ես միշտ կրկնակի խմբաքանակներ եմ անում: Դուք կարող եք ավելացնել եւս մեկ 1/2 բաժակ կաթ, նախքան պուդինգը սառնարան տեղափոխելը, քանի որ բրնձը շարունակում է թրջել մինչեւ հեղուկը:
Մի մոռացեք. Հին նորաձեւ բրնձի պուդինգ բաղադրատոմսը, վարսակի ալյուրով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 402 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 169 մգ |
| Նատրիում | 97 մգ |
| Ածխաջրեր | 65 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |